Mediterranean Diet: തുടർച്ചയായി ഏഴാം വർഷവും മെഡിറ്ററേനിയൻ ഡയറ്റ് തന്നെ മികച്ച ഭക്ഷണക്രമം; അറിയാം ​ഗുണങ്ങൾ

യുഎസ് ന്യൂസ് ആൻഡ് വേൾഡ് റിപ്പോർട്ട് പ്രഖ്യാപിച്ച 2024 ലെ റേറ്റിംഗുകൾ പ്രകാരം തുടർച്ചയായി ഏഴാം വർഷവും മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണക്രമം ഏറ്റവും മികച്ച ഭക്ഷണക്രമം ആയി വിലയിരുത്തപ്പെട്ടു. ക്ലീവ്‌ലാൻഡ് ക്ലിനിക്കിന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ മെഡിറ്ററേനിയൻ ഡയറ്റ് സസ്യങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾക്കും ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾക്കും ഊന്നൽ നൽകുന്നു. മെഡിറ്ററേനിയൻ ഡയറ്റിൽ കൂടുതലും പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും ധാന്യങ്ങളും ആണ് ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നത്. ഒലിവ് ഓയിൽ ആണ് മെഡിറ്ററേനിയൻ ഡയറ്റിലെ കൊഴുപ്പിന്റെ പ്രധാന ഉറവിടം.

പിന്തുടരാൻ എളുപ്പമുള്ള ഭക്ഷണക്രമം, മികച്ച കുടുംബസൗഹൃദ ഭക്ഷണക്രമം, ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിനുള്ള മികച്ച ഭക്ഷണക്രമം, പ്രമേഹത്തിന് മികച്ചത്, എല്ലുകൾ, സന്ധികൾ, ഹൃദയാരോഗ്യം എന്നിവയ്ക്കുള്ള മികച്ച ഭക്ഷണക്രമം എന്നീ വിഭാഗങ്ങളിലും മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണക്രമം ഒന്നാം സ്ഥാനത്തെത്തിയതായി റിപ്പോർട്ടുകൾ വ്യക്തമാക്കുന്നു. പ്രധാനമായും മത്സ്യം, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവയിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കുന്ന അപൂരിത കൊഴുപ്പുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമായ ഭക്ഷണങ്ങളുള്ള ഗ്രീസിൽ നിന്നും ഇറ്റലിയിൽ നിന്നുമുള്ള പുരുഷന്മാർക്ക് ഹൃദയസംബന്ധമായ അസുഖങ്ങളുടെ നിരക്ക് ഏറ്റവും കുറവാണെന്ന് ഗവേഷണത്തിൽ കണ്ടെത്തി.

ഭക്ഷണത്തിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ പൂരിത കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയ യുഎസിൽ നിന്നും ഫിൻലൻഡിൽ നിന്നുമുള്ളവരിൽ ഹൃദയസംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ കൂടുതലാണെന്ന് കണ്ടെത്തി. അമേരിക്കൻ ജേണൽ ഓഫ് ക്ലിനിക്കൽ ന്യൂട്രീഷനിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഗവേഷണ പ്രകാരം, മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് ഉള്ള വ്യക്തികളിൽ ​ഗുണം ചെയ്യും.

മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുന്നത് ഗർഭകാലത്ത് മികച്ച ഫലങ്ങൾ ഉറപ്പാക്കാൻ സഹായിക്കും. ഗർഭധാരണത്തിലെ സങ്കീർണതകൾ ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കും. മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുകയാണെങ്കിൽ, ​ഗർഭകാലത്തെ അപകടസാധ്യത കുറവായിരിക്കും. പ്രീക്ലാമ്പ്സിയ, ഗർഭകാല പ്രമേഹം എന്നിവയുടെ അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ ഇത് സഹായിച്ചേക്കാം. മാസം തികയാതെയുള്ള ജനന സാധ്യത കുറയ്ക്കാം, അണ്ഡത്തിന്റെയും ബീജത്തിന്റെയും ഗുണനിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്താം, വൈജ്ഞാനിക പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.

മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് വാർധക്യത്തിൽ ഓർമ്മ പ്രശ്‌നങ്ങളുടെ അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നുവെന്ന് ജേണൽ ഓഫ് അമേരിക്കൻ ജെറിയാട്രിക്‌സ് സൊസൈറ്റിയിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച പഠനത്തിൽ പറയുന്നു. മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അവ വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര ഗുണങ്ങളാൽ സമ്പന്നമാണ്, ഇത് മസ്തിഷ്ക കോശങ്ങളുടെ ആരോഗ്യകരമായ പ്രവർത്തനത്തിന് സഹായിക്കുന്നു. മികച്ച വൈജ്ഞാനിക പ്രവർത്തനം ഉറപ്പാക്കുന്നു.