Sugar Intake: രാവിലെ വെറും വയറ്റിൽ മധുരം കഴിക്കാമോ? എന്താണ് സംഭവിക്കുക?

പ്രഭാതഭക്ഷണം ഒരു ദിവസത്തെ ഊർജ്ജത്തിന്റെ പ്രധാന ഉറവിടമാണ്. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് നമ്മുടെ ദിവസം മുഴുവനുമുള്ള ഊർജ്ജവും ശരീര പ്രവർത്തനത്തിന്റെ ഗതിയും നിർണ്ണയിക്കാൻ കഴിയും. പ്രഭാതഭക്ഷണം ഒരിക്കലും ഒഴിവാക്കരുതെന്ന് ആരോ​ഗ്യവിദ​ഗ്ധർ നിർദേശിക്കുന്നു. എന്നാൽ നിങ്ങൾ ദിവസത്തിന്റെ ആരംഭത്തിൽ കഴിക്കുന്നത് ഒരു മധുരപലഹാരമോ ബിസ്കറ്റോ കേക്കോ ആണോ? എന്നാൽ, ഇക്കാര്യം അറിയണം. പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം കഴിച്ച് ദിവസം ആരംഭിക്കുന്നത് മികച്ച ആശയമല്ല.

രാവിലെ മധുരം കഴിക്കുന്നത് ആരോ​ഗ്യത്തിന് നല്ലതല്ലെന്നാണ് ഡയറ്റീഷ്യൻമാർ അഭിപ്രായപ്പെടുന്നത്. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കൃത്യമായി നിലനിർത്താൻ ഇൻസുലിൻ പുറത്തുവിടാൻ പാൻക്രിയാസിനെ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് ആ ദിവസത്തിന് ശേഷം ഊർജ്ജം കുറയുന്നതിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം. അതിനാൽ ക്ഷീണം ഉണ്ടാകാം.

കൂടാതെ, ദിവസത്തിലെ ആദ്യ ഭക്ഷണമായി മധുരപലഹാരങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് പോഷകങ്ങളുടെ ഉപഭോഗത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു. പലപ്പോഴും പ്രോട്ടീൻ, നാരുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവയുടെ അഭാവം ഉണ്ടാകുന്നു. ധാന്യങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ, പ്രോട്ടീൻ സമ്പുഷ്ടമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമായ കൂടുതൽ പ്രാധാന്യമുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് മാറി മധുരപലഹാരങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, അത് അവശ്യ പോഷകങ്ങളുടെ നഷ്ടത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.

ബ്ലഡ് ഷുഗർ സ്‌പൈക്ക്: പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ വെറും വയറ്റിൽ കഴിക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് അതിവേഗം വർധിക്കുന്നതിന് കാരണമാകും. ഇത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയെ നിയന്ത്രിക്കാൻ ഇൻസുലിൻ പുറത്തുവിടാൻ പാൻക്രിയാസിനെ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ വർദ്ധനവും തുടർന്നുള്ള ഇടിവും പഞ്ചസാര കഴിച്ച ഉടൻ തന്നെ നിങ്ങൾക്ക് ക്ഷീണവും വിശപ്പും അനുഭവപ്പെടുന്നതിലേക്ക് നയിക്കും.

എനർജി ബൂസ്റ്റ്, പിന്നീട് ക്ഷീണം: തുടക്കത്തിൽ, പഞ്ചസാര കഴിക്കുന്നത് രക്തത്തിലേക്ക് ഗ്ലൂക്കോസ് അതിവേഗം ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് പെട്ടെന്ന് ഊർജ്ജം ലഭിച്ചേക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, ഈ ഊർജ്ജ വർദ്ധന സാധാരണഗതിയിൽ ഹ്രസ്വകാലമാണ്, കൂടാതെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയുന്നതിനാൽ ക്ഷീണവും ഉണ്ടാകാം. ഇത് നിങ്ങൾക്ക് ക്ഷീണവും മന്ദതയും അനുഭവപ്പെടുന്നതിന് കാരണമാകും.

മധുരത്തോടുള്ള ആസക്തി: മധുരമുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ദിവസം ആരംഭിക്കുന്നത് ദിവസം മുഴുവൻ കൂടുതൽ മധുരമുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളോടുള്ള ആസക്തി ഉണ്ടാക്കും. ന്യൂറോ ട്രാൻസ്മിറ്ററായ ഡോപാമൈന്റെ പ്രകാശനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കാൻ പഞ്ചസാരയ്ക്ക് കഴിയുമെന്നതിനാലാണിത്. ഇത് മധുരത്തോടുള്ള ആസക്തി വർദ്ധിക്കുന്നതിലേക്കും സമീകൃതാഹാരം നിലനിർത്തുന്നതിൽ ബുദ്ധിമുട്ട് നേരിടുന്നതിലേക്കും നയിക്കുന്നു.

പോഷകാഹാരക്കുറവ്: പഞ്ചസാര കൂടുതലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളിൽ പലപ്പോഴും വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, നാരുകൾ തുടങ്ങിയ അവശ്യ പോഷകങ്ങൾ ഇല്ല. നിങ്ങളുടെ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിൽ പ്രാഥമികമായി പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ വസ്തുക്കളുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് മികച്ച പ്രവർത്തനത്തിനും മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തിനും ആവശ്യമായ പ്രധാന പോഷകങ്ങൾ നഷ്ടമായേക്കാം.

ശരീരഭാരം കൂടുന്നതും അനുബന്ധ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളും: അമിതമായി പതിവായി പഞ്ചസാര കഴിക്കുന്നത് ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും പൊണ്ണത്തടി, ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹം, ഹൃദ്രോഗം, ദന്ത പ്രശ്നങ്ങൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള വിവിധ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളുടെ അപകടസാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും കാരണമാകും.