Blueberry Benefits: അറിയാം ബ്ലൂബെറിയുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ
ബ്ലൂബെറി പതിവായി കഴിക്കുന്നത് രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നതിനും കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും കാരണമാകുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. ബ്ലൂബെറിയിലെ ആന്തോസയാനിനുകൾ ഹൃദ്രോഗസാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
ബ്ലൂബെറിയിലെ ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റുകൾ മെമ്മറിയെയും മൊത്തത്തിലുള്ള വൈജ്ഞാനിക പ്രവർത്തനത്തെയും ഗുണപരമായി ബാധിക്കുമെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഭക്ഷണത്തിൽ ബ്ലൂബെറി ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിനും പ്രായവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട വൈജ്ഞാനിക തകർച്ചയുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിനും സഹായിക്കും.
സന്ധിവാതം മുതൽ ഹൃദ്രോഗം വരെയുള്ള വിവിധ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളുമായി വിട്ടുമാറാത്ത വീക്കം ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ബ്ലൂബെറി ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങൾ ഉള്ളതാണ്. ഇത് വീക്കം ശമിപ്പിക്കാനും കോശജ്വലനവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട അവസ്ഥകളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
ബ്ലൂബെറിക്ക് കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചികയാണുള്ളത്. കൂടാതെ ഇവ നാരുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്. ഇത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നവർക്ക് മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പായി മാറുന്നു. പ്രമേഹരോഗികൾക്കും പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ ലക്ഷ്യമിടുന്നവർക്കും ബ്ലൂബെറി മികച്ചതാണ്.
ബ്ലൂബെറിയിൽ കാണപ്പെടുന്ന സംയുക്തങ്ങൾക്ക് ചിലതരം ക്യാൻസറുകളെ പ്രതിരോധിക്കാൻ സാധിക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റുകൾ, പ്രത്യേകിച്ച് ആന്തോസയാനിനുകൾ, കാൻസർ കോശങ്ങളുടെ വളർച്ചയെ തടയുന്നതിലൂടെ കാൻസർ വിരുദ്ധ ഗുണങ്ങൾ പ്രകടിപ്പിക്കുന്നു.