இஞ்சி மற்றும் பூண்டை பிரிட்ஜில் வைக்கலாமா? இந்த தவறை செய்ய வேண்டாம்!

பலர் மற்ற காய்கறிகளைப் போலவே பூண்டு மற்றும் இஞ்சியை ஃப்ரிட்ஜில் வைப்பார்கள். பூண்டு மற்றும் இஞ்சியை மற்ற காய்கறிகளுடன் சேர்த்து ஃப்ரிட்ஜில் வைப்பது நல்லதா? இல்லையா? என்பதை தெரிந்து கொள்ளுங்கள். குளிர்காலத்தில் டீ மற்றும் பல்வேறு உணவு பொருட்களில் இஞ்சி பயன்படுத்தப்படுகிறது. இவை உடலை சூடாக வைத்து கொள்ள உதவுகிறது. பூண்டும் இஞ்சியும் கெட்டுப்போகாமல் சிறிது காலம் நீடிக்கும் என்பதால், மக்கள் பெரும்பாலும் ஒரே நேரத்தில் நிறைய வாங்குகிறார்கள். சிலர் அவற்றை மற்ற காய்கறிகளுடன் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைப்பார்கள். இப்போது, ​​பூண்டு மற்றும் இஞ்சியை சேமிப்பதற்கான சிறந்த வழி மற்றும் அவை புதியதாக இருப்பதை எவ்வாறு உறுதிப்படுத்துவது என்பதை தெரிந்து கொள்ளுங்கள்.

இஞ்சியை ஃப்ரிட்ஜில் வைக்க வேண்டுமா?

இஞ்சியை ஃப்ரெஷ்ஷாக இருக்க குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கலாம். இன்னும் நீண்ட நாட்கள் கெட்டுபோகாமல் நீடிக்க, முதலில் அதை கழுவி நன்றாக உலர வைக்கவும். பின்னர், காற்று உள்ளே செல்லாதபடி இறுக்கமாக ஒரு டப்பாவில் வைத்து பிரிட்ஜில் வைக்கலாம். நீங்கள் அதை மூடவில்லை என்றால், இஞ்சி உலர்ந்து பழையதாகிவிடும். சிலர் ஈரமான இஞ்சியை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைப்பார்கள், ஆனால் அது மோசமாகிவிடும். இஞ்சியை சேமிப்பதற்கான சிறந்த வழி, அதை கழுவி நன்கு உலர விடவும். பின்னர் நீங்கள் பயன்படுத்தும் பெட்டியில் சிறிது காகிதத்தை வைக்கவும். அதன் பிறகு, காகிதத்தின் மேல் இஞ்சி வைக்கவும். இப்படி செய்தால், இஞ்சி நீண்ட நேரம் நன்றாக இருக்கும்!

பூண்டை ஃப்ரிட்ஜில் வைக்கலாமா?

பூண்டை ஃப்ரிட்ஜில் வைப்பது நல்ல யோசனை தான், ஆனால் அது மென்மையாகவும் ரப்பராகவும் இருக்கும். நீங்கள் பூண்டை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து வைத்தால், அது அச்சு வளரக்கூடும். நீங்கள் மற்ற காய்கறிகளுடன் பூண்டைக் கலந்தால், அந்த காய்கறிகளும் பூண்டு வாசனையுடன் இருக்கும்! தோலுரித்த பூண்டை குளிர்சாதன பெட்டியில் விடாதீர்கள், ஏனென்றால் மற்ற அனைத்தும் பூண்டு போன்ற வாசனையை ஏற்படுத்தும். உரிக்கப்பட்ட பூண்டை ஃப்ரிட்ஜில் வைக்க வேண்டும் என்றால், வாசனை பரவாமல் இருக்க இறுக்கமான டப்பாவில் வைக்கவும். பூண்டு நீண்ட நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்தால், அது சிறிய பச்சை தளிர்கள் வளர ஆரம்பிக்கும். பூண்டை சேமித்து வைப்பதற்கு ஒரு நல்ல வழி, அதை பேஸ்டாக மாற்றி வைப்பது தான்.

பூண்டு மற்றும் இஞ்சியை புதியதாக வைத்திருப்பது எப்படி?

குளிர் காலத்தில் குளிர்சாதனப்பெட்டி தேவையில்லாமல் பூண்டு மற்றும் இஞ்சியை ஃப்ரெஷ்ஷாக வைத்திருக்கலாம். பூண்டை வீட்டிலேயே ஏதாவது ஒரு இடத்தில் வைத்தால் அது சுமார் 6 மாதங்கள் வரை நன்றாக இருக்கும். இஞ்சி நல்ல காற்று உள்ள இடத்தில் இருந்தால் சுமார் ஒரு மாதம் வரை புதியதாக இருக்கும். சில நேரங்களில், இஞ்சியை அதிக நேரம் வெளியில் வைத்தால் காய்ந்து போக வாய்ப்புள்ளது. ஆனால் நீங்கள் அதை அரைத்தும் பயன்படுத்தலாம்.

சார்பில்லாத சமரசமில்லாத செய்திகள் உங்கள் உள்ளங்கைகளில்! 

உடனுக்குடன் செய்திகளைத் தெரிந்து கொள்ளவும், உங்கள் கருத்துகளைப் பகிர்ந்து கொள்ளவும் சமூக வலைத்தளங்களில் எங்களைப் பின்தொடருங்கள்..

முகநூல் - @ZEETamilNews

ட்விட்டர் - @ZeeTamilNews

டெலிக்ராம் - https://t.me/ZeeTamilNews

வாட்ஸ்-அப் - https://whatsapp.com/channel/0029Va5XFvI90x2plF9cKY1r

அரசியல், கல்வி, பொழுதுபோக்கு, விளையாட்டு, சுகாதாரம், வாழ்க்கை முறை, சமூக, வேலைவாய்ப்பு என அனைத்து வகையான செய்திகளையும் தமிழில் பெற இப்போது ஜீ தமிழ் நியூஸ் செயலியைப் பதிவிறக்குங்கள்!!