சேப்பங்கிழங்கு இந்திய குடும்பங்களில் மிகவும் புறக்கணிக்கப்பட்ட காய்கறிகளில் ஒன்றாகும். கரடுமுரடான மற்றும் மண் மேற்பரப்பு கொண்ட இந்த காய்கறியின் சுவை மிகவும் எளிமையானது மற்றும் பெரும்பாலான உணவு மெனுவில் இது வராது. ஆனால் சேப்பங்கிழங்கு சாப்பிடுவதால் பல நன்மைகள் உள்ளன என்பது சிலருக்கு மட்டுமே தெரியும். எனவே நீங்கள் சேப்பங்கிழங்கு சாப்பிடவில்லை என்றால், இந்த நன்மைகளை நீங்கள் இழக்க நேரிடும். சேப்பங்கிழங்கு என்பது அறிவியல் ரீதியாக கொலோகாசியா எஸ்குலெண்டா என்று அழைக்கப்படுகிறது மற்றும் இது அரேசியே தாவர குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது. மேலும் சேப்பங்கிழங்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் சக்தியாகக் கருதப்படுகிறது. இது அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களால் நிரம்பியுள்ளது, எனவே இதை சாப்பிட்டால் பெரும்பாலான மக்கள் தங்கள் உணவின் மூலம் போதுமான அளவு பெறவில்லை.
பொதுவாக சேப்பங்கிழங்கில் நார்ச்சத்து, வைட்டமின் பி6, வைட்டமின் ஈ, பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம் மற்றும் மாங்கனீசு உள்ளது. உங்கள் உணவில் சேப்பங்கிழங்கை சேர்த்துக்கொள்வது உங்கள் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவதாகும், பல உடல்நல பிரச்சனைகளை இது தவிர்க்கவும் உதவும். சேப்பங்கிழங்கு சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் சில நன்மைகளை பார்ப்போம்.
மேலும் படிக்க | புற்று நோய் அண்டாமல் இருக்க ‘இந்த’ மசாலாவை உணவில் தினமும் சேர்க்கவும்!
கண் ஆரோக்கியம்
சேப்பங்கிழங்கில் பீட்டா கரோட்டின் மற்றும் கிரிப்டோக்சாண்டின் போன்ற ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன, இது உங்கள் கண்களை வலுப்படுத்தவும் கண் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது. இந்த ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உங்கள் கண் செல்கள் வளரும் வேகத்தை குறைக்கிறது. அவை உங்களுக்கு மாகுலர் சிதைவு (விழித்திரைக்கு சேதம்) மற்றும் கண்புரை ஏற்படுவதைத் தடுக்கின்றன.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தி
சேப்பங்கிழங்கில் வைட்டமின் சி போன்ற தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன, இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க இன்றியமையாதது. நீங்கள் அடிக்கடி சேப்பங்கிழங்கு சாப்பிட்டால், அது உங்கள் உடலுக்கு போதுமான வைட்டமின் சி கிடைப்பதை உறுதி செய்யும், மேலும் நோயை எதிர்த்துப் போராடவும் உதவும்.
இரத்த சர்க்கரை
சேப்பங்கிழங்கில் இரண்டு வகையான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, அவை நார்ச்சத்து மற்றும் எதிர்ப்பு மாவுச்சத்து, அவை உடலில் இரத்த சர்க்கரை அளவை பராமரிக்க நன்மை பயக்கும். சேப்பங்கிழங்கு சாப்பிடுவதன் மூலம் செரிமான செயல்முறை குறைகிறது, இது சாப்பிட்ட பிறகு சர்க்கரை திடீரென அதிகரிப்பதைத் தடுக்கும்.
எடை இழப்பு
நீங்கள் தினசரி உணவில் சேப்பங்கிழங்கை சேர்த்துக் கொண்டால், அது ஆரோக்கியமான முறையில் உடல் எடையை குறைக்க உதவும். இந்த காய்கறி செரிமான செயல்முறையை மெதுவாக்குவதால், நீண்ட நேரம் பசி உணர்வை தராது. இது அதிகப்படியான உணவு மற்றும் கூடுதல் கலோரிகளை உட்கொள்வதைத் தடுக்கிறது, எனவே இவகை எடை அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்காது.
இதய ஆரோக்கியம்
அதிக நார்ச்சத்து சாப்பிடுபவர்களுக்கு இதய நோய் வருவதற்கான ஆபத்து குறைவாக இருப்பதாக ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. சேப்பங்கிழங்கில் நார்ச்சத்து அதிகளவு நிறைந்துள்ளது, எனவே இது உடலில் உள்ள கொழுப்பின் அளவையும் குறைக்கிறது. இதில் பொட்டாசியம் உள்ளது, இது மன அழுத்தத்தைப் போக்கவும் இதயத் துடிப்பைக் கட்டுப்படுத்தவும் உதவுகிறது.
(பொறுப்புத் துறப்பு: இங்கே கொடுக்கப்பட்டுள்ள தகவல்கள் வீட்டு வைத்தியம் மற்றும் பொதுவான தகவல்களை அடிப்படையாகக் கொண்டவை. இவற்றை பின்பற்றுவதற்கு முன் கண்டிப்பாக மருத்துவ ஆலோசனையைப் பெறுங்கள். ஜீ மீடியா இந்த தகவல்களுக்கு பொறுப்பேற்காது.)
மேலும் படிக்க | உடல் எடையை குறைக்க வேண்டுமா: இரவில் இந்த உணவுகளை தவிர்த்தால் போதும்
சார்பில்லாத சமரசமில்லாத செய்திகள் உங்கள் உள்ளங்கைகளில்!
உடனுக்குடன் செய்திகளைத் தெரிந்து கொள்ளவும், உங்கள் கருத்துகளைப் பகிர்ந்து கொள்ளவும் சமூக வலைத்தளங்களில் எங்களைப் பின்தொடருங்கள்.
முகநூலில் @ZEETamilNews, ட்விட்டரில் @ZeeTamilNews மற்றும் டெலிக்ராமில்https://t.me/ZeeTamilNews என்ற பக்கத்தை லைக் செய்யவும்.
கல்வி, பொழுதுபோக்கு, அரசியல், விளையாட்டு, சுகாதாரம், வாழ்க்கை முறை, சமூக, வேலைவாய்ப்பு என அனைத்து வகையான செய்திகளையும் தமிழில் பெற இப்போது ஜீ தமிழ் நியூஸ் செயலியைப் பதிவிறக்குங்கள்!!
Android Link - https://bit.ly/3hDyh4G
Apple Link - https://apple.co/3loQYeR
