গরমে চাঙ্গা থাকতে ভরসা ঘোল, জেনে নিন তৈরির সঠিক উপায়

নিজস্ব প্রতিবেদন: কথায় বলে "দুধের স্বাদ ঘোলে মোটানো।" কিন্তু গরমে নিজেকে চাঙ্গা রাখতে বিকল্প নেই ঘোলের। গরমে ঘামের দরুণ শরীর থেকে প্রয়োজনীয় পুষ্টি পরিপোষক বেরিয়ে যায়। তাই ঘোল হতে পারে সেই সমস্যার সমাধান। তার সঙ্গে সঙ্গে শরীরকে ঠান্ডা ও হাইড্রেটেড রাখতেও ঘোলের জুড়ি মেলা ভার। তবে শুধু  গরমে নয় যেকোনও সময়েই হজমের সমস্যার মারণাস্ত্র এই ঘোল। এমনকি অ্যাসিডের সমস্যাতেও সমান কার্যকরী এই ঘোল। ওজন কমানোর ক্ষেত্রেও এই পানীয় গ্রহণে সুফল মেলে।

সঠিক উপায়ে কীভাবে বানাবেন সুস্বাদু ঘোল:
প্রথমে দু কাপ দই নিন। তারপর তাতে ছোট ছোট করে কেটে কাঁচালঙ্কা ও ধনে পাতা যোগ করুন। এক চা চামচ নুন দিন ও প্রয়োজন মতো কারি পাতা ছড়িয়ে দিন। তারপর ব্লেন্ডারে ঢুকিয়ে ভালো মতো মিশিয়ে নিন। প্রয়োজন মতো জল যোগ করে ফের মিশিয়ে নিন। ইচ্ছে হলে অল্প চিনিও যোগ করতে পারেন। তারপর পাত্রে ঢেলে উপরে একটু ধনে পাতা ছড়িয়ে ফ্রিজে রেখে দিন। তারপর ঠান্ডা ঠান্ডা পান করুন গরমে চাঙ্গা থাকার মোক্ষম সুস্বাদু দাওয়াই।