Teflon Flu: এক কোভিডে শিক্ষা নেই, এবার ঘরে ঘরে টেফলন ফ্লু! ভিলেন কিচেনের ননস্টিক...
Teflon Flu: ২০১৯ সালে গোটা দুনিয়া এমন এক পরিস্থিতির মুখোমুখি হয়েছিল, যেটা কেউ কল্পনাতেও ভাবতে পারেনি। কোভিড মহামারির কালোছায়ায় আতঙ্কিত ছিল সবাই। হুহু করে বেড়ে চলেছিল মৃতের সংখ্যা। এবার আবার কি ফের আতঙ্কের ছায়ায় পড়তে চলেছে।
1/6
নন স্টিক বাসন
2/6
টেফলন ফ্লু
photos
TRENDING NOW
3/6
টেফলন ফ্লু
4/6
কী এই টেফলন ফ্লু
ননস্টিক প্যানগুলি বিশেষত পলিটেট্রাফ্লুরোইথিলিন (পিটিএফই) দিয়ে লেপা, যা বাজারে ‘টেফলন’ নামে পরিচিত। এই ননস্টিক কুকওয়্যার অতিরিক্ত গরম (Overheated Non-Stick Pan) হয়ে গেলে টেফলনের যে ধোঁয়া বেরোয়, তা শ্বাসপ্রশ্বাসের মাধ্যমে শরীরে চলে যায়। ওই ধোঁয়ায় বিষাক্ত রাসায়নিক যেমন পারফ্লুরোওকটানোয়িক অ্যাসিড এবং অন্যান্য ফ্লোরিনযুক্ত যৌগ থাকে, যা স্বাস্থ্যের পক্ষে ক্ষতিকর। এইসব রাসায়নিক দীর্ঘদিন ধরে শরীরে ঢুকলে শ্বাসনালির সমস্যা, থাইরয়েডের গোলমাল এমনকি ক্যানসারের ঝুঁকিও বাড়ে।
5/6
লক্ষণ
6/6
সতর্ক
ননস্টিক কুকওয়্যার নিয়ে অনেককাল আগেই সতর্ক করেছেন ‘ইন্ডিয়ান কাউন্সিল অফ মেডিকেল রিসার্চ’-এর অধীন সংস্থা ‘ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ নিউট্রিশন’ (এনআইএন)-এর বিশেষজ্ঞরা। তাঁরা জানিয়েছেন, ১৭০ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় ননস্টিক প্যান থেকে নানা ধরনের বিষাক্ত ধোঁয়া বেরোয়। ধূমপান বা অন্য নির্দিষ্ট কারণ ছাড়াই ক্যানসারের নজির বেড়ে যাওয়ার অন্যতম কারণ ওইসব রাসায়নিক।
photos