hilsa festival

Hilsa Festival: ভরা বর্ষায় পেতে ইলিশের নানান স্বাদ, এখানেই তবে চলে যান...

Hilsa Festival: ইলশেগুড়ি বৃষ্টি আর ইলিশ রসিক বাঙালি, জিভে জল আনা রকমারি পদ নিয়ে শুরু হতে চলেছে ইলিশ উৎসব। স্বাদে বাহারে এই ইলিশ আবেগে ভেসে যেতে হলে আসতেই হবে প্রিন্সটন ক্লাবে। আগামী ২০ জুলাই থেকে ২৮

Jul 23, 2024, 04:13 PM IST

ইলিশ উৎসব সল্টলেকে

সাধ ও সাধ্যের মেলবন্ধন ঘটিয়ে আজ ইলিশ উতসব উদযাপন হল সল্টলেকে। ইলিশ পাতুরি, কচুইলিশ, ইলিশ ভাজা-সহ সাত রকম ইলিশের পদ ছিল মেনুতে। ইলিশের স্বাদ নিতে সাধারণ ভোজনরসিকদের সঙ্গে উপস্থিত ছিলেন স্বস্ত্রীক

Aug 24, 2014, 09:29 PM IST

আহেলির ইলিশ উৎসবে মেতেছে শহর

বর্ষা চলছে। ইলিশ নেই? এমনটাও কি হতে পারে? জিভে জল আনা ভাপা ইলিশই হোক কিংবা দই ইলিশ। অথবা ইলিশেরই অন্য সুস্বাদু পদ। সবকিছু এক টেবিলে পেতে হলে এই বর্ষায় একটি বার চলে যেতেই হবে পিয়ারলেস ইনের আহেলিতে।

Aug 6, 2014, 06:12 PM IST

ইলিশ পাতুরি থেকে কন্টিনেন্টাল ঢঙে ইলিশ, গোটা বর্ষাকাল জুড়ে ফ্লোটেলে চলছে ইলিশ উত্‍সব

ইলিশ পাতুরি, ইলিশ ভাপা, তেল ইলিশের মতো চেনা পদ থেকে কন্টিনেন্টাল ডিশ। জিভে জল আনা নানান পদ সাজিয়ে চলছে ইলিশ উত্‍সব। রোজকার ব্যস্ততার মাঝে একটু ফুরসত খুঁজে চলুন যাই ইলিশের টানে। গঙ্গার পাড়ে। ঘন ঘোর

Jul 30, 2014, 10:40 PM IST