Makhana: તમે હાલમાં કોઈ પણ આરોગ્ય સમસ્યા હોય તો મખાના ખાવાની સલાહ અપાય છે. મખાના શરીર માટે અતિ બેસ્ટ ગણાય છે. જેનો ભાવ પણ અધધ...છે. ગુજરાતના ખેડૂતોએ પણ આ ખેતીનો પ્રયોગ કરવાની જરૂર છે. દેશમાં મખાનાની 90 ટકા ખેતી એકલા બિહારમાં થાય છે કારણ કે અહીંની આબોહવા તેના માટે સૌથી અનુકૂળ છે. તેની સાથે ઉત્તર પ્રદેશ, આસામ, મેઘાલય અને ઓરિસ્સામાં પણ તેની ખેતી થાય છે. જો તમે પણ મખાનાની સીધી વાવણી કરવા માંગતા હોવ તો આ પદ્ધતિથી તેની ખેતી કરવા માટે તમે 30 થી 90 કિલો તંદુરસ્ત મખાનાના બીજને ડિસેમ્બર અથવા જાન્યુઆરી મહિનામાં હાથથી તળાવમાં છંટકાવ કરી શકો છો.


COMMERCIAL BREAK
SCROLL TO CONTINUE READING

મખાનાની સીધી થાય છે ખેતી-
બિહારની ધરતી પર ઉત્પાદિત ન્યૂટ્રીશિયનથી ભરપૂર મખાનાની માંગ દેશ ઉપરાંત વિદેશમાં પણ ઝડપથી વધી રહી છે. મખાના તેની શ્રેષ્ઠ ગુણવત્તા અને ગુણો માટે જાણીતા છે. જો આપણે તેની ખેતી વિશે વાત કરીએ, તો મખાના જેટલા સ્વાસ્થ્યવર્ધક ગણાય છે એટલી જ તેની ખેતી મુશ્કેલ ગણાય છે. ખેડૂતોને તેની ખેતીમાં નર્સરીથી લઈને કાપણી સુધી ઘણી મહેનત કરવી પડે છે. હવે ખેડૂતો ડાંગરની જેમ સીધી વાવણી કરીને મખાનાની ખેતી પણ કરી શકે છે. નવેમ્બરમાં નર્સરીમાં વાવેતર કર્યા પછી સપ્ટેમ્બર મહિનાથી મખાના બીજની કાપણી શરૂ થાય છે. જાન્યુઆરી મહિનો ખેતી માટે શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે. ખેડૂતો તળાવ અને ખેતર બંનેમાં મોટા પાયે મખાનાની ખેતી કરી શકે છે.


સીધી વાવણી દ્વારા ખેતી કેવી રીતે કરવી-
જો તમે પણ મખાનાની સીધી વાવણી કરવા માંગતા હોવ તો આ પદ્ધતિથી તેની ખેતી કરવા માટે તમે 30 થી 90 કિલો તંદુરસ્ત મખાનાના બીજને ડિસેમ્બર અથવા જાન્યુઆરી મહિનામાં હાથથી તળાવમાં છંટકાવ કરી શકો છો. બીજ છંટકાવ કર્યા પછી 35 થી 40 દિવસે પાણીમાં બીજ ઉગવાનું શરૂ કરે છે. જ્યારે ફેબ્રુઆરી કે માર્ચમાં માખાના છોડ પાણીની ઉપરની સપાટી પર ઉભરી આવે છે. આ તબક્કામાં, છોડ વચ્ચેનું અંતર 1 મીટર બનાવવા માટે વધારાના છોડને દૂર કરવામાં આવે છે, જેથી તમારો પાક સારી રીતે ઉગી શકે.


ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરવાની પદ્ધતિ શું છે?
સીધી વાવણીની તકનીક દ્વારા મખાનાની ખેતી કરવા માટે, તંદુરસ્ત અને નવા છોડને માર્ચથી એપ્રિલ મહિનામાં રોપવામાં આવે છે અને છોડથી છોડનું અંતર 1.20 મીટરથી 1.25 મીટર હોય છે. ટ્રાન્સપ્લાન્ટેશનના લગભગ બે મહિના પછી, તેજસ્વી જાંબલી ફૂલો દેખાવાનું શરૂ કરે છે. ફૂલ આવ્યાના 35 થી 40 દિવસ પછી ફળ સંપૂર્ણ રીતે વિકસિત થઈ જાય છે.


મિથિલા ગણાય છે મખાનાની ખાણ-
દેશમાં મખાનાની 90 ટકા ખેતી એકલા બિહારમાં થાય છે કારણ કે અહીંની આબોહવા તેના માટે સૌથી અનુકૂળ છે. તેની સાથે ઉત્તર પ્રદેશ, આસામ, મેઘાલય અને ઓરિસ્સામાં પણ તેની ખેતી થાય છે. એકલા બિહારના મિથિલા પ્રદેશમાં, એટલે કે દરભંગા, મધુબની અને સમસ્તીપુર જેવા જિલ્લાઓમાં, લોકો મોટી માત્રામાં મખાનાની ખેતી કરે છે. અહીંના મખાનાની ઉત્તમ ગુણવત્તાને ધ્યાનમાં રાખીને. તેને GI ટેગ પણ મળ્યો છે. આજે અહીંના મખાના મખાના તરીકે નહીં પરંતુ મિથિલા મખાના તરીકે ઓળખાય છે. આ ઉપરાંત, મખાનાને નફાકારક સોદો ગણવામાં આવે છે. મખાના ખેડૂતોની આવક તેમજ લોકોના સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.