Myth & Facts: શું ડાયાબિટીઝમાં ફાયદાકારક હોય છે કારેલા? જાણો શું કહે છે એક્સપર્ટ્સ

Benefits of karela: ડાયાબિટીસને લઈને લોકોમાં ઘણી માન્યતાઓ છે, ઘણીવાર ડાયાબિટીસના દર્દીઓને કડવી વસ્તુઓ ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, જેથી તે શરીરમાં ગ્લુકોઝ એટલે કે શર્કરાના સ્તરને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. લોકો માને છે કે આપણે કડવાની મદદથી ગળપણને ખતમ અથવા ઘટાડી શકીએ છીએ. એટલા માટે કહેવાય છે કે કારેલા ખાવાથી ડાયાબિટીસ કંટ્રોલ કરવામાં મદદ મળે છે.

શું છે સચ્ચાઇ? 
એલોપેથી અને આયુર્વેદ વચ્ચે એક મોટો વિરોધાભાસ છે કે કારેલા ખાવાથી ડાયાબિટીસ ઘટાડી શકાય છે અથવા કાબૂમાં આવી શકે છે એ વાતમાં કેટલું સત્ય છે. જ્યારે એલોપથી કહે છે કે કારેલા ડાયાબિટીસમાં ફાયદાકારક છે એવું કોઈ વૈજ્ઞાનિક તથ્ય નથી, આયુર્વેદમાં તેનો ઉપયોગ દવા તરીકે થાય છે.

કારેલા વિશે અલગ અલગ મંતવ્યો
દિલ્હીના સફદરજંગ હોસ્પિટલમાં કોમ્યુનિટી મેડિસિન વિભાગના પ્રોફેસર ડૉ. જુગલ કિશોર, એચઓડી કહે છે કે મેડિકલ સાયન્સમાં એવી કોઈ નક્કર માહિતી કે સંશોધન નથી કે જે કહે છે કે કારેલા ખાવાથી ડાયાબિટીસ નિયંત્રણમાં રહે છે. દિલ્હીના આયુર્વેદિક ડોક્ટર ભરત કુમારનું કહેવું છે કે જો કારેલાને જાંંબુની સાથે મિક્સ કરીને લેવામાં આવે તો તે શુગર લેવલને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.

એટલા માટે એક્સપર્ટની માની તો કારેલાને લઇને અલગ અલગ મંતવ્યો છે. 

હૃદય માટે ફાયદાકારક
પરંતુ જો કારેલાના અન્ય ફાયદાઓની વાત કરીએ તો કારેલાને હૃદય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. કારેલામાં પોટેશિયમ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જે શરીરમાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને ઘટાડે છે, જેનાથી હૃદય સંબંધિત બીમારીઓનું જોખમ ઓછું થાય છે. આ સિવાય તેમાં હાજર પોટેશિયમ હાઈ બ્લડ શુગરને ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે.

પાચનને સુધારે છે કારેલા 
કારેલાને પાચનક્રિયા માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. આયુર્વેદ અનુસાર, કારેલાનો ઉપયોગ પાચન સંબંધી સમસ્યાઓથી રાહત મેળવવા માટે દવા તરીકે કરવામાં આવે છે.

કારેલા ખાવાથી વધે છે રોગપ્રતિકારક શક્તિ 
કારેલામાં વિટામિન સી મળી આવે છે, જે તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે, રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારીને તમને ઘણા ચેપી રોગોથી બચાવે છે.

આંખો માટે ફાયદાકારક
કારેલામાં વિટામિન-એ પણ મળી આવે છે જે આપણી આંખોની રોશની માટે સારું છે. 

કેવી રીતે કરવો ઉપયોગ
તમે કારેલાનો જ્યૂસ કાઢીને અથવા કારેલાને સબ્જી તરીકે પણ ઉપયોગ કરી શકો છો.