દુનિયાનું સૌથી `ચમત્કારી` ફળ! 4 મહિના સુધી દરરોજ ખાઓ, આંખો થશે ગીધની જેમ તીક્ષ્ણ, અંધારામાં પણ સ્પષ્ટ જોશો

Eyesight improving Fruit: ગાજર ખાવાથી આંખો માટે સારું માનવામાં આવે છે. તેમાં જોવા મળતા વિટામિન-એ અને બીટા-કેરોટિન આંખોને સ્વસ્થ રાખે છે, પરંતુ જો તમને ગાજર ખાવાનું પસંદ ન હોય તો શું. આવી સ્થિતિમાં, એક નવો અભ્યાસ તમને મદદ કરી શકે છે, જે દર્શાવે છે કે દ્રાક્ષ ખાવી આંખો માટે ગાજર જેટલી જ ફાયદાકારક છે. 4 મહિના સુધી દરરોજ આ 'ચમત્કાર' ફળ ખાવાથી તમારી આંખો ગીધ જેવી તીક્ષ્ણ બની જશે અને તમે અંધારામાં પણ સ્પષ્ટ જોઈ શકશો!

આંખો માટે દ્રાક્ષ કેવી રીતે ઉપયોગી છે?: ડેઈલીમેલના અહેવાલ મુજબ, ચાર મહિના સુધી દરરોજ માત્ર એક મુઠ્ઠી દ્રાક્ષ ખાવાથી આંખની તંદુરસ્તી સુધરે છે (Eyesight improving tips). તમારી દૃષ્ટિ સુધરે છે. તેનું રહસ્ય એ હકીકતમાં રહેલું છે કે આંખને સૌથી વધુ નુકસાન ઓક્સિડેટીવ તણાવને કારણે થાય છે, અને દ્રાક્ષમાં એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ ખૂબ જ ઊંચી માત્રામાં જોવા મળે છે. આ કારણોસર દ્રાક્ષ આંખો માટે ફાયદાકારક છે. દ્રાક્ષ કોલેસ્ટ્રોલ પણ ઘટાડે છે.

એક નવા અભ્યાસમાં આ વાત સામે આવી
સિંગાપોરની નેશનલ યુનિવર્સિટીએ દ્રાક્ષ ખાવી આંખો માટે ફાયદાકારક છે કે કેમ તે અંગે એક અભ્યાસ હાથ ધર્યો છે. યુનિવર્સિટીની ટીમે 34 લોકો પર એક પ્રયોગ કર્યો હતો. ટીમે આમાંથી કેટલાક લોકોને 16 અઠવાડિયા સુધી દરરોજ દોઢ કપ દ્રાક્ષ આપી અને કેટલાકને પ્લાસિબો આપ્યો. આ પ્રયોગના ચમત્કારિક પરિણામો તેમની સામે આવ્યા. 

દ્રાક્ષ ખાનારાઓએ મેક્યુલર પિગમેન્ટ ઓપ્ટિકલ ડેન્સિટી (MPOD), પ્લાઝ્મા એન્ટીઑકિસડન્ટ ક્ષમતા અને પ્લાસિબો ખાનારાઓની સરખામણીમાં કુલ ફિનોલિક સામગ્રીમાં નોંધપાત્ર વધારો દર્શાવ્યો હતો. જે લોકોએ દિવસે દ્રાક્ષ ખાધી ન હતી તેમનામાં નોંધપાત્ર રીતે ઓછા હાનિકારક ઓક્યુલર એડવાન્સ્ડ ગ્લાયકેશન એન્ડ પ્રોડક્ટ્સ (AGEs) હતા. આ અભ્યાસ ફૂડ એન્ડ ફંક્શન જર્નલમાં પ્રકાશિત થયો છે.

અભ્યાસમાં એવું કહેવામાં આવ્યું છે કે આંખના રોગોના મુખ્ય પરિબળોમાં ઓક્સિડેટીવ તણાવ અને એજીઆઈનું ઉચ્ચ સ્તર સામેલ છે. સંશોધકોએ શોધી કાઢ્યું છે કે AGEs રેટિનાના વેસ્ક્યુલર ઘટકોને નુકસાન પહોંચાડીને, સેલ્યુલર કાર્યને નબળી પાડીને અને ઓક્સિડેટીવ તણાવનું કારણ બનીને આંખના ઘણા રોગોનું કારણ બની શકે છે.

દ્રાક્ષ ઓક્સિડેટીવ તણાવ-AGEs ઘટાડે
Angur khane ke fayde: દ્રાક્ષ એન્ટીઑકિસડન્ટો અને અન્ય પોલિફીનોલ્સનો કુદરતી સ્ત્રોત છે, જે ઓક્સિડેટીવ તણાવને ઘટાડી શકે છે અને AGEs ની રચનાને અટકાવી શકે છે, જે રેટિના પર ફાયદાકારક અસર કરી શકે છે. મેક્યુલર પિગમેન્ટ ઓપ્ટિકલ ડેન્સિટી (MPOD) સુધારે છે. અભ્યાસના સહ-લેખક ડૉ. જંગ યુન કિમે કહ્યું, 'દ્રાક્ષ માનવ આંખના સ્વાસ્થ્ય પર ફાયદાકારક અસર કરે છે. દ્રાક્ષ સરળતાથી ઉપલબ્ધ ફળ છે. દરરોજ માત્ર 11/2 કપ ખાવાથી ફાયદો થઈ શકે છે. દ્રાક્ષના નિયમિત સેવનથી વૃદ્ધોની આંખની તંદુરસ્તી સુધરી શકે છે.