કાળા જીરુંમાં આ બે વસ્તુ ભેળવીને લેવાથી ફોલાદી બની જશે શરીર, નજીક નહીં આવે બીમારી

Kala Jeera: જીરું આપણાં સ્વાસ્થ્ય માટે ખુબ જ ગુણકારી હોય છે. એટલે જ તો આપણે કોઈપણ શાક હોય કે દાળ હોય તેમાં જીરાં નો ઉપયોગ જરૂર કરતા હોઈએ છીએ. છાશ પીતી વખતે પણ તેમાં જીરું નાંખવામાં આવતું હોય છે. ત્યારે શું તમે જાણો છો કાળા જીરું વિશે. કાળું જીરું તો રેગ્યુલર જીરાં કરતા પણ વધારે ઉપયોગી છે. મેથી, સેલરી અને કાળું જીરું ખાવાથી શરીરને હજારો ફાયદા થશે. અજવાઈન, મેથી અને કાળું જીરું ભારતીય ભોજનમાં મસાલા તરીકે વપરાય છે. આ ખાવાથી સ્વાસ્થ્યને ઘણા ફાયદા થાય છે. બીજી તરફ જો આ ત્રણેયનું એકસાથે સેવન કરવામાં આવે તો વજનની સાથે બ્લડ શુગર પણ નિયંત્રણમાં રહે છે. આ સાથે તમને ઘણી બીમારીઓથી પણ છુટકારો મળશે. જાણો મેથી, સેલરી અને કાળું જીરું ખાવાના ફાયદા.

અજવાઈન, મેથી અને કાળું જીરુંના પોષક તત્વો-
સેલરી વિટામિન A, વિટામિન C, ફાઇબર, આયર્ન, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, એન્ટિસેપ્ટિક, એન્ટિમાઇક્રોબાયલ ગુણોથી ભરપૂર છે. મેથીમાં આયર્ન, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ, સોડિયમ, ઝિંક, ફોસ્ફરસ, વિટામિન સી, ફાઈબર મળી આવે છે. આ સિવાય કાળા જીરામાં મેંગેનીઝ, આયર્ન, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, વિટામિન ઈ અને સેલેનિયમ પોષક તત્વો મળી આવે છે.

પાચન-
મેથી, સેલરી અને કાળું જીરું એકસાથે ખાવાથી પાચન શક્તિ મજબૂત બને છે. આ ત્રણેયમાં ફાઈબર મળી આવે છે, જેના કારણે એસિડિટી, અપચો, કબજિયાત જેવી સમસ્યા થતી નથી.

ડિટોક્સ-
જો મેથી, સેલરી અને કાળા જીરુંનો પાઉડર રોજ હૂંફાળા પાણી સાથે લેવામાં આવે તો તે શરીરમાં સંગ્રહિત પોષક તત્વોને દૂર કરે છે અને શરીરના ડિટોક્સિફિકેશનમાં મદદ કરે છે.

વજન-
જો તમે તમારું વજન ઓછું કરવા ઈચ્છો છો તો મેથી, સેલરી અને કાળા જીરુંનો પાવડર બનાવીને રોજ હૂંફાળા પાણી સાથે લો. આ ખાવાથી મેટાબોલિઝમ ઝડપી થશે અને વજન ઝડપથી ઘટશે.

ડાયાબિટીસ-
ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ પણ મેથી, સેલરી અને કાળા જીરુંનો પાવડર ગરમ પાણી સાથે લેવો જોઈએ. આનું સેવન કરવાથી બ્લડ શુગર લેવલ કંટ્રોલમાં રહે છે.

હાડકાં-
મેથી, સેલરી અને કાળા જીરુંનું મિશ્રણ ખાવું જોઈએ. તેનાથી હાડકા મજબૂત થાય છે અને સાંધાના દુખાવાની સમસ્યામાં રાહત મળે છે.