Sunflower Seeds: Sunflower Seeds: હાર્ટ અટેક અને કોલેસ્ટ્રોલથી બચાવે છે આ ફૂલનું બીજ
સૂર્યમુખીના બીજમાં એન્ટિઓક્સિડન્ટ, બળતરા વિરોધી ગુણો જોવા મળે છે. આ બીજમાં ફ્લેવોનોઈડ્સ, પોલિસેચ્યુરેટેડ ફેટી એસિડ્સ અને વિટામિન્સ હાજર છે, જે હૃદય સંબંધિત રોગો સામે રક્ષણ આપવાનું કામ કરે છે.
સૂર્યમુખીના બીજ દ્વારા પણ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર નિયંત્રિત કરી શકાય છે. આ બીજમાં ઓમેગા ફેટી એસિડ હોય છે જે રક્તવાહિનીઓ માટે ફાયદાકારક છે. તેનાથી હાઈ બ્લડ પ્રેશર, બ્લડ સુગર અને કોલેસ્ટ્રોલ વધવાનું જોખમ ઓછું થાય છે.
સૂર્યમુખીના બીજનું સેવન મહિલાઓને સ્તન કેન્સરનું જોખમ ઓછું કરવામાં મદદ કરી શકે છે. સૂર્યમુખીના બીજમાં લિગ્નાન હોય છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. લિગ્નાન એક પ્રકારનું પોલિફીનોલ છે જે શરીરમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ તરીકે કામ કરે છે.
સૂર્યમુખીના બીજ પણ તમારા માનસિક સ્વાસ્થ્યને સારું રાખવા માટે ઉપયોગી થઈ શકે છે. આ બીજમાં કેલ્શિયમ અને ઝિંક જેવા પોષક તત્વો હોય છે, જે મગજના વિકાસમાં ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે.
સૂર્યમુખીના બીજમાં આયર્ન, ઝિંક, કેલ્શિયમ હોય છે, જે હાડકાંને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. મજબૂત હાડકાને કારણે શરીરને પણ શક્તિ મળે છે. (Disclaimer: અહીં આપેલી માહિતી ઘરગથ્થુ ઉપચાર અને સામાન્ય માહિતી પર આધારિત છે. તેને અપનાવતા પહેલા તબીબી સલાહ લેવી જોઈએ. ZEE NEWS તેની પુષ્ટિ કરતું નથી.)
(Disclaimer: यहां दी गई जानकारी घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों पर आधारित है. इसे अपनाने से पहले चिकित्सीय सलाह जरूर लें. ZEE NEWS इसकी पुष्टि नहीं करता है.)