1000 રૂપિયા કિલો મળનાર આ શાકભાજી પોષણ તત્વોનું છે પાવરહાઉસ, કેન્સર, બીપી સહિત આ રોગનો છે કાળ!
આર્ટિચોકમાં રહેલ ફાઈટોકેમિકલ્સ બેક્ટીરિયા, ફંગસ અને વાયરસસામે લડવામાં મદદ કરે છે. આ 8000થી વધુ એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સથી ભરપૂર હોય છે, જે ફ્રી રેડિકલ્સથી થનાર સેલ ડેમેજને ઓછું કરે છે. તેનાથી કેન્સર અને અન્ય ક્રોનિક બીમારીઓનો ખતરો પણ ઘટે છે.
હાથીચકમાં સાઈનરિન નામનો ફાઈટોકેમિકલ મળે છે, જે બેડ કોલેસ્ટ્રોલને ઓછું કરે છે. તેના સિવાય તેમાં રહેલા પોટેશિયમ બ્લડ પ્રેશરને પણ નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.
આર્ટિચોક લિવરને ડિટોક્સ કરવામાં અને પાચન શક્તિ વધારવામાં કારગર છે. આ ઈરિટેબલ બાઉલ સિંડ્રોમને ઓછું કરવા અને લિવર ડેમેજથી બચાવવામાં મદદ કરે છે.
ફાઈબર અને પ્રોટીન ભરપૂર પ્રમાણમાં હોવાના કારણે તેનાથી વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે. સાથે તેનાથી પોલિફેનો એન્ટીઓક્સીડેન્ટ કેન્સર સેલને વધતા રોકે છે.
પ્રિય વાચક, અમારા સમાચાર વાંચવા બદલ આભાર. આ સમાચાર ફક્ત તમને જાગૃત કરવાના હેતુથી લખવામાં આવ્યા છે. અમે આ લખવા માટે સામાન્ય માહિતીની મદદ લીધી છે. જો તમે ક્યાંય પણ તમારા સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત કંઈપણ વાંચો છો, તો તેને અપનાવતા પહેલા ચોક્કસપણે ડૉક્ટરની સલાહ લો.