Vitamin P: આખરે કઇ બલાનું નામ છે વિટામીન પી? ફાયદા જાણશો તો મનમાં નહી ઉઠે આ સવાલ
વિટામિન પી એટલે કે બાયોફ્લેવોનોઈડ્સ, ખાસ કરીને રુટિન (rutin) અને હેસ્પેરીડિન (Hesperidin), આંખોમાં સ્વસ્થ રક્તવાહિનીઓ અને દૃષ્ટિ સુધારવામાં મદદ કરે છે. મોતિયા (cataracts) અને મેક્યુલર ડિજનરેશન (macular degeneration) જેવી ગંભીર પરિસ્થિતિઓનું જોખમ પણ ઘટાડે છે.
ઘણા સંશોધનો પુષ્ટિ કરે છે કે વિટામિન પી યુક્ત ખોરાક ખાવાથી આપણા મગજને પણ ફાયદો થાય છે. આ યાદશક્તિને મજબૂત કરે છે, એકાગ્રતા વધારે છે અને મગજના એકંદર કાર્યમાં પણ મદદ કરે છે.
વિટામિન પીથી ભરપૂર ખોરાક ખાવાથી રક્તવાહિનીઓના કાર્યોમાં મદદ મળે છે, જે હ્રદયની બીમારીઓનું જોખમ ઘણી હદ સુધી ઘટાડે છે. ભારતમાં હૃદયરોગના દર્દીઓની સંખ્યા ઘણી વધારે છે, તેથી તેમણે ફ્લેવોનોઈડથી ભરપૂર ખોરાક લેવો જ જોઈએ.
વિટામિન પી યુક્ત ખોરાક ખાવાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધે છે, જે શરદી, ઉધરસ, ફ્લૂ અને અન્ય વાયરલ રોગોનું જોખમ ઘટાડે છે. વાસ્તવમાં, તેમાં એન્ટી-ઓક્સીડેન્ટ જોવા મળે છે જે કોષોને નુકસાન પહોંચાડતા ફ્રી રેડિકલ ન્યૂટ્રલાઇઝ કરે છે.
કેટલાક બાયોફ્લેવોનોઈડ્સ (વિટામિન પી સમૃદ્ધ ખોરાક) માં કેન્સર વિરોધી ગુણધર્મો હોવાનું દર્શાવવામાં આવ્યું છે, જે કેન્સરના કોષોના વિકાસને અટકાવે છે અને સ્તન, ફેફસા અને પેટના કેન્સર સહિત અમુક પ્રકારના કેન્સરનું જોખમ ઘટાડે છે. જો કે, આ બાબતે વધુ સંશોધનની જરૂર છે.
Disclaimer: પ્રિય વાચક, અમારા સમાચાર વાંચવા બદલ આભાર. આ સમાચાર ફક્ત તમને જાગૃત કરવાના હેતુથી લખવામાં આવ્યા છે. અમે આ લખવા માટે ઘરેલું ઉપચાર અને સામાન્ય માહિતીની મદદ લીધી છે. જો તમે ક્યાંય પણ તમારા સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત કંઈપણ વાંચો છો, તો તેને અપનાવતા પહેલા ચોક્કસપણે ડૉક્ટરની સલાહ લો.