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दही कबाब बनाने के लिए खट्टे दही में बेसन, अदरक, मिर्च और लहसुन को मिलाएं और फिर इसे तवे पर हल्का घी लगाकर गोलाकर शेप दें. कुछ देर तक इसे सेंकें, दही कबाब तैयार हो जाएंगे.
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खट्टे दही में चावल को भी पका सकते हैं. फिर इसमें सरसों के तेल में राई और हरी मिर्च का तड़का लगाएं.
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ढोकले में खट्टा दही मिलाने से इसका टेक्सचर स्पंजी हो जाता है और स्वाद भी बढ़ जाता है. इडली और डोसे के बैटर में खट्टा दही मिलाने से इसका टेस्ट बढ़ जाता है
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खट्टे दही और आलू की सब्जी भी काफी टेस्टी बनती है. इसे बनाना भी आसान है. इसके अलावा किसी भी सब्जी की ग्रेवी में टमाटर के बदले खट्टा दही मिला दें. सब्जी का स्वाद बढ़ जाएगा.
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खट्टे दही के साथ भटूरे का आटा गूंथ सकते हैं. इससे भटूरे मुलायम रहते हैं और इसका स्वाद भी बढ़ता है.
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चीले के बैटर में खट्टे दही को मिला दें. इससे चीले का स्वाद बढ़ जाएगा.
ट्रेन्डिंग फोटोज़
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