Katihar Mango Man:मैंगो मैन के बगिया में मोदी,योगी और विवेकानंद आम की डिमांड, स्वाद भी लाजवाब

पूर्णिया:  Katihar Mango Man: कटिहार जिले के रौतारा गांव में मैंगो मैन की बगिया इन दिनों खूब सुरखियों में है. पेशे से किसान कालीदास के 10 एकड़ बगिया में करीब पांच सौ आम के पेड़ मोदी, योगी, विवेकानंद और चितरंजन समेत कई महान शख्सियतों के नाम पर है. इसमें सबसे ज्यादा डिमांड मोदी, योगी और विवेकानंद नाम के पेड़ों के आम की है. इस बगिया में आम का स्वाद लेने के लिए लोग दूर दराज से खरीदारी करने पहुंच रहे हैं. बता दें मैंगो मैन के नाम से चर्चीत कालीदास बनर्जी रौतारा गांव में रहते है अब उनकी ख्वाहिश है कि अपनी बगिया मे जीते जी देश के पूर्व राष्ट्रपति एपी जे अब्दुल कलाम के नाम से आम के पेड़ हों.

मैंगो मैन के नाम से कैसे चर्चित हुए कालीदास
कालीदास बचपन से ही आम की खेती करते-करते इतने निपुण हो गए हैं, कि अब इनको मैंगो मेन के नाम से भी जाना जाने लगा है. ये हमेशा आम पर क्रॉस क्राफ्टिंग विधि के प्रयोग से आम का नया नस्ल तैयार करते हैं. जिसका स्वाद देश और दुनिया के बांकी आमों से बिल्कुल अलग होता है. अलग किस्म के स्वादिष्ट आम का ये नामकरण भी करते हैं और उसे कृषि विश्वविद्यालय से उस नाम से आम का डीएनए टेस्ट और फिर आम को दिए गए उस नाम को पेटेंट भी करवाते है. इनकी बगिया के आम व्यापारियों के द्वारा अलग अलग बाजारों में देश के कई राज्यों में भेजकर बेचते हैं.

मैंगो मैन की बगिया में महान शख्सियतों के नाम से मिलते है आम
मैंगो मैन कालीदास की मानें तो इन्होंने अब तक अपने राष्ट्रवादी बगीचे से देश के कई महापुरुष  स्वतंत्रता सेनानी और राजनेताओं के नाम से आमों का नामकरण किया है. जैसे स्वतंत्रता सेनानी चितरंजन दास के नाम पर चितरंजन आम है वैसे ही स्वामी विवेकानंद के नाम पर विवेकानंद आम को देश के विभिन्न राज्यों के बाजारों में अपनी पहचान दिलाया है. अब देश के प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी और उत्तर प्रदेश मुख्यमंत्री आदित्य नाथ योगी के नाम से मोदी, योगी आम का क्रॉस क्राफ्टिंग कर बिल्कुल नए आम को बाजारों में उतारा है. मैंगो मैन की ख्वाइश है कि अपने जीते जी देश के पूर्व राष्ट्रपति ए पी जे अब्दुल कलाम के नाम से नए आम का उत्पादन करें.

मोदी और योगी नाम का आम होगा बिल्कुल शुगर फ्री आम
कालीदास ने बताया कि मोदी और योगी नाम का आम बिलकुल शुगर फ्री है. बाजारों में भी इन दोनों आम की डिमांड बहुच ज्यादा है. लोग भी सबसे पहले मोदी योगी आम की मांग करते है.

क्रॉस ग्राफ्टिंग प्रोसेस से नए आम के पौधे को करते हैं तैयार
कालीदास ने बताया कि क्रॉस ग्राफ्टिंग प्रोसेस से कुछ ऐसे आम को तैयार किया हैं. जिसका स्वाद, सुगंध और साइज के मामले में कोई जोड़ नहीं है. उनका मान्ना है कि जो देश के लिए और समाज के लिए कुछ प्रेरित करने वाले काम करते हैं, उनके नाम पर वह पौधा तैयार करने के बाद उसका नामकरण करते हैं.

किन-किन राज्यों में जाता है मैंगो मैन का आम
कटिहार के इस राष्ट्रवादी आम की बगिया का राष्ट्रवादी आम जो बिलकुल अलग अलग नामों से है. इन आमों का स्वाद भी एक दम अलग है. बिहार व झारखंड के अलावा आम उत्तरप्रदेश, पश्चिम बंगाल, छतिसगढ़, मध्यप्रदेश और उड़ीसा भेजे जाते हैं.