इंदौर की पांच सितारा होटल में छापा, सड़ी आलुओं से सब्जी, एक्सपायरी सामानों का होता था इस्तेमाल

FSSAI की टीम ने इंदौर की एक पांच सितारा होटल में छापा मारा, जहां से सड़ा हुआ सामान मिला है.

इंदौरः इंदौर में भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) की छापामारा कार्रवाई में एक बड़ा खुलासा हुआ है. इंदौर की पांच सितारा रेडिसन ब्लू होटल में खराब खाद्य सामग्री और एक्सपायरी डेट का सामान मिला हैं. जिसमें बहुत सी सामग्री सड़ी हुई भी थी. कार्रवाई के दौरान FSSAI की टीम ने इसे नस्ट करवा दिया है. फिलहाल टीम जांच में जुट गई है. 

सड़ा हुआ था सामान 
दरअसल, इंदौर के रेडिसन ब्लू होटल में FSSAI की टीम ने जब छापा मारा तो टीम हैरान रह गई, क्योंकि इंदौर की इस पांच सितारा होटल में खराब और सड़ा हुए सामान का इस्तेमाला खाना बनाने में किया जा रहा था. जिसके बाद मामले की जांच की जा रही है. 

सड़ चुके थे आलू 
FSSAI की टीम ने जब रेडिसन ब्लू होटल के किचन में रखी सब्जियों की जांच की तो यहां रखे आलू और अदरक सड़े हुए थे, जबकि सिरका, पीनट बटर, माउथ फ्रेशनर और चाय जैसा रोज इस्तेमाल होने वाला सामान एक्सपायर हो चुका था. इन सभी चीजों की डेट एक्सपायर हो चुकी थी. इतना ही किचन के कच्चे माल के भंडारण क्षेत्र में मक्खियां देखी गई. जबकि कई सामानों को ढक्कन से बंद भी नहीं किया गया था.  

बताया जा रहा है कि जब FSSAI की टीम ने होटल प्रबंधन से उपभोक्ता शिकायत निवारण, थर्ड पार्टी ऑडिटिंग, रिकॉर्ड, स्वीकृत विक्रेता सूची जैसी चीजों की जानकारी मांगी तो होटल स्टाफ इसे भी दिखाने में असमर्थ रहा. जिससे यहां की सुविधाओं पर बड़ा सवाल खड़ा हो रहा है.

बड़ी होटलों को लेना होता है FSSAI से लाइसेंस 
दरअसल, बड़ी होटलों, रेस्टोरेंट और अन्य बड़े संस्थानों को भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) के लाइसेंस की जरुरत होती है. क्योंकि FSSAI के कुछ नियम तय होते हैं, जिसकों होटल और रेस्तरां को फॉलो करना पड़ता है. जिसके तहत कस्टमर को दी जाने वाली सुविधाओं का ध्यान और  FSSAI के नियमों का पालन करना होता है.