Salt: कई बार हमें पता नहीं होता कि हम जरूरत से ज्यादा नमक खा रहे हैं और हम इसके इनटेक पर ध्यान नहीं देते. नमक ज्यादा खा रहे या नहीं, इसे समझने के लिए आपको अपने शरीर के भीतर कुछ लक्षणों को नोटिस करना होगा.
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नई दिल्ली: नमक (Salt) एक ऐसी चीज है, जिसके बिना आप खाना नहीं खा सकते, लेकिन अगर आप खाने की हर चीज में एक्स्ट्रा नमक (Extra Salt) डालते हैं, तो ये आपको नुकसान पहुंचाता है. इससे आपको हाई ब्लड प्रेशर से लेकर सूजन और पेट से जुड़ी कई समस्याएं हो सकती हैं.
कई बार हमें पता नहीं होता कि हम जरूरत से ज्यादा नमक खा रहे हैं और हम इसके इनटेक पर ध्यान नहीं देते. नमक ज्यादा खा रहे या नहीं, इसे समझने के लिए आपको अपने शरीर के भीतर कुछ लक्षणों को नोटिस करना होगा. साथ ही ये भी जानें कि कितना नमक आपके लिए जरूरी है.
नमक खाने में स्वाद लाने के साथ प्रिजर्वेटिव के तौर पर भी काम करता है. इसमें 60 प्रतिशत क्लोराइड और 40 प्रतिशत सोडियम होता है. करीब-करीब सभी अनप्रोसेस्ड चीजों जैसे कि सब्जियों, फलों, मीट, साबुत अनाज और डेयरी प्रोडक्ट्स में कम मात्रा में सोडियम होता है. नमक खाने के कई फायदे हैं, लेकिन इसे ज्यादा खाना हानिकारक हो सकता है.
हमारे शरीर को बहुत कम मात्रा में सोडियम की जरूरत होती है. रोजाना करीब 1,500 मिलीग्राम. जरूरत से ज्यादा नमक का सेवन हार्ट डिजीज, स्ट्रोक और हाई ब्लड प्रेशर के खतरे को बढ़ा देता है.
ज्यादा नमक खाने से आपको हमेशा पेट में ब्लोटिंग की समस्या महसूस होगी. पेट फूला हुआ और टाइट लगेगा. खाने की ऐसी चीजें जिनमें स्वाद में ज्यादा नमक का पता नहीं चलता, कई बार इनमें भी हाई सोडियम होता है. सैंडविच और पिज्जा जैसी चीजें कम खाएं.
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हाई ब्लड प्रेशर होने के कई कारण हैं, लेकिन ज्यादा नमक खाने से आपका ब्लड प्रेशर हमेशा हाई रहता है.
अगर आपके चेहरे, हाथों, पैरों और टखनों में सूजन है तो इसे नजरअंदाज न करें और इस पर गौर करें कि कहीं आप ज्यादा नमक तो नहीं खा रहे.
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अगर आप ज्यादा नमक खाते हैं तो आपको बार-बार प्यास लगेगी. ज्यादा नमक खाने से आप डिहाइड्रेटेड महसूस करते हैं.
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ज्यादा नमक खाते हैं, तो इससे आपकी नींद भी डिस्टर्ब होती है. आपको अच्छी नींद नहीं आती और कई बार आप आधी रात में जग जाते हैं.
आप हमेशा थका हुआ महसूस करेंगे. ऐसा नमक के ज्यादा इनटेक की वजह से होता है. अगर ऐसा हो रहा है तो सोडियम लेवल चेक करवाएं और डॉक्टर से सलाह लें.