Holi Special Drink: शरीर में ठंडक घोल देती है खसखस ठंडाई, होली पर मिनटों में बनाकर रंग जमाएं

Cooking Tips: आज हम आपके लिए खसखस ठंडाई बनाने की विधि लेकर आए हैं. खसखस में कई ऐसे गुण पाए जाते हैं जोकि आपकी इम्यूनिटी और पाचन तंत्र में सुधार करते हैं. इतना ही नहीं इसके सेवन से आपकी हड्डियों को भी मजबूती प्रदान होती है.

How to Make Khaskhas Thandai: खसखस एक ऐसा फूड आइटम है जोकि दिमाग की ग्रोथ के लिए बेहतरीन माना जाता है. खसखस की मदद से सर्दियों में हल्वा या लड्डू बनाकर खूब खाए जाते हैं. लेकिन क्या कभी आपने खसखस ठंडाई का स्वाद चखा है? अगर नहीं तो आज हम आपके लिए खसखस ठंडाई बनाने की विधि लेकर आए हैं. खसखस में कई ऐसे गुण पाए जाते हैं जोकि आपकी इम्यूनिटी और पाचन तंत्र में सुधार करते हैं.

इतना ही नहीं इसके सेवन से आपकी हड्डियों को भी मजबूती प्रदान होती है. इसलिए ये स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहतमंद भी होती है. इसको आप होली के खास अवसर पर बनाकर होली के रंग को जमा सकते हैं, तो चलिए जानते हैं (How to Make Khaskhas Thandai) खसखस ठंडाई कैसे बनाएं.....

खसखस ठंडाई बनाने की आवश्यक सामग्री-

50 ग्राम खसखस 
स्वादानुसार चीनी 
जरूरत के मुताबिक पानी 
4-5 आइस क्यूब्स 

खसखस ठंडाई कैसे बनाएं? (How to Make Khaskhas Thandai) 

खसखस ठंडाई बनाने के लिए आप सबसे पहले खसखस को अच्छी तरह से साफ कर लें.
फिर आप एक बर्तन में खसखस के दानें और पानी डालकर भिगोकर रख दें. 
इसके बाद आप खसखस को करीब 3 घंटों तक भिगोकर रख दें.
फिर आप पानी से खसखस निकालकर मिक्सी में डालें और दरदरा पीस लें.
इसके बाद आप इसमें 4 टेबलस्पून पानी डालें और करीब दो बार और ब्लेंड करके स्मूद पेस्ट बना लें.
फिर आप खसखस के पेस्ट को एक कपड़े की मदद से बर्तन में छान लें. 
इसके बाद आप इसमें आधा चम्मच पानी और डालकर दोबारा छानें. 
फिर आप ठंडाई में स्वादानुसार चीनी डालकर मिला लें.
इसके बाद आप तैयार ठंडाई को कम से कम एक घंटे तक ठंडा होने के लिए रख दें.
अब आपकी हेल्दी खसखस ठंडाई बनकर तैयार हो चुकी है. 
फिर आप इसको एक सर्विंग गिलास में डालकर ठंडी ठंडी सर्व करें.

(Disclaimer: यहां दी गई जानकारी घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों पर आधारित है. इसे अपनाने से पहले चिकित्सीय सलाह जरूर लें. ZEE NEWS इसकी पुष्टि नहीं करता है.)

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