Shardiya Navratra Sweet Dish: नवरात्रि मां भगवती को लगाएं सिंघाड़े के आटे से बना हलवे का भोग, जानें रेसिपी

Shardiya Navratri 2023 Sweet Dish: शारदीय नवरात्रि का आज सातवां दिन है. इस दिन नौ दुर्गा में मां कालरात्रि का विशेष पूजन होता है. ऐसे में आप मां भगवती को भोग लगाने के लिए सिंगाड़े के आटे का हलवा बना सकते हैं. आज हम इसे बनाने की रेसिपी जानेंगे...

Singhada Atta Halwa Recipe In Hindi: आज शारदीय नवरात्रि का सातवां दिन है. नवरात्रि में भक्त नौ दिनों तक मां दुर्गा के नौ रूपों की पूजा आराधना करते हैं. बहुत से श्रद्धालु नवरात्रि में नौ दिन का व्रत भी रखते हैं. ऐसे में लोग कई तरह का फलाहार बनाकर मां को बोग लगाते हैं और खुद भी इसका सेवन करते हैं. इस नवरात्रि के अवसर पर आप मां भगवती को कुछ मीठा बनाकर भोग लगा सकते हैं. 

कोई भी भारतीय त्योहार हो, व्रत में सिंघाड़े के आटे का सेवन अहम भूमिका निभाता है. व्रत के दौरान किसी मीठी चीज का सेवन करने के लिए आप सिंघाड़े के आटे का हलवा बना सकते हैं. सिंघाड़े के आटे की पूड़ी तो आपने व्रत में खाई ही होगी. लेकिन आज हम आपको इसका हलवा बनाने की विधि बताएंगे. दरअसल, सिंघाड़े के आटे का हलवा किसी भी व्रत में बनाया जाता है. मीठे में ये एक बहुत ही अच्छा ऑप्शन होता है. देसी घी के मिश्रण से बना ये हलवा सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है. व्रत के दौरान ये शरीर को ताकत भी देता है. आइये जानें इस स्पेशल रेसिपी को बनाने की विधि....

सिंघाड़े के आटे का हलवा बनाने की सामग्री- 
व्रत में इस हलवे को बनाने के लिए आपको चहिए देसी घी, चीनी, इलाइची के कुछ दाने, काजू, बादाम, पिस्ता, गरी कसी हुई और सिंघाड़े का आटा ये हलवा मात्र 30 मिनट में बनकर तैयार होता है.

सिंघाड़े के आटे का हलवा बनाने की वि​धि-

1. सिंघाड़े के आटे का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले आप 200 ग्राम सिंघाड़े का आटा लें. अब इसे आपको घी में भूनना है.
2. अब एक कड़ाही में घी डालकर उसमें इलाइची के कुछ दानें डालें. फिर इसमें सिंघाड़े का आटा डाल दें. 
3. अब धीरे-धीरे इस आटे को हल्का सुनहरा होने तक भूनते रहें. 
4. वहीं दूसरी तरफ एक पैन में पानी और चीनी को धीमी आंच पर रख दें.
5. जब आटा पूरी तरह भुन जाए तो इसमें तैयार की गई चाशनी को मिला दें. 
6. चाहें तो ऊपर से थोड़ा इलाइची पाउडर भी डाल दें. 
7. अब इस आटे को धीमी आंच पर चलाते हुए पकाएं और पानी को पूरी तरह सूखने दें.
8. जब घी कड़ाही के किनारों में दिखने लगे तो समझिए कि आपका हलवा तैयार है.
9. अब 5 से 7 मिनट तक इसे पकाने के बाद गैस से उतार लें. 
10. इसके बाद हलवे को कटे हुए बादाम, काजू और कसी हुई गरी, पिस्ता से गार्निश करें. 

Disclaimer: प्रिय पाठक, हमारी यह खबर पढ़ने के लिए शुक्रिया. यह खबर आपको केवल जागरूक करने के मक़सद से लिखी गई है. हमने इसको लिखने में घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों की मदद ली है. आप कहीं भी कुछ भी अपनी सेहत से जुड़ा पढ़ें तो उसे अपनाने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.