ଆସିପାରେ Interview ରେ ପ୍ରଶ୍ନ, ରସଗୋଲାକୁ ଇଂରାଜୀରେ କଣ କୁହନ୍ତି ?

ନୂଆଦିଲ୍ଲୀ:  କହିବାକୁ ଗଲେ ସମସ୍ତ ମିଠା ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ, କିନ୍ତୁ ରସଗୋଲାର କଥା ଯେତେବେଳେ ସାମ୍ନାକୁ ଆସେ ବିଷୟ କିଛି ଅଲଗା ହୋଇଯାଏ । ରସଗୋଲା ନାମ ଶୁଣି ସମସ୍ତଙ୍କ ପାଟିରେ ଲାଳ ଆସିଯାଏ। ବିଶେଷକରି   ପୂର୍ବ ଭାରତରେ ଏହି ମିଠା ବେଶ ଲୋକପ୍ରିୟ । ଏହି ମିଠାକୁ ଖାଇବା ପାଇଁ ସର୍ବନିମ୍ନ ପ୍ରୟାସ ଆବଶ୍ୟକ ହୁଏ କାରଣ ରସଗୋଲା ପାଟିରେ ରଖିବା ମାତ୍ରେ ଏହି ମିଠାଟି ମିଳେଇଯାଏ । ରସଗୋଲାର କୋମଳତା ଲୋକଙ୍କୁ ବେଶ ଆକୃଷ୍ଟ କରିଥାଏ ।

ରସଗୋଲାକୁ ନିଜର କରିବା ପାଇଁ ଦେଶର ଦୁଇ ରାଜ୍ୟ ମଧ୍ୟରେ ବହୁତ କଳହ ମଧ୍ୟ ଲାଗିସାରିଛି। ପଶ୍ଚିମବଙ୍ଗ ସରକାର କହିଛନ୍ତି ଯେ, ରସଗୋଲା ସେମାନଙ୍କ ରାଜ୍ୟର ହୋଇଥିବା ବେଳେ ଓଡ଼ିଶା ବି ଏହାକୁ ନିଜର ବୋଲି କହିଥିଲା । ଶେଷରେ, ରସଗୋଲା କାହାର ନେଇ ଏକଚାଟିଆ ଓଡ଼ିଶା ସହିତ ପଶ୍ଚିମବଙ୍ଗ ଦୀର୍ଘ ଆଇନଗତ ଯୁଦ୍ଧ ପରେ ପ୍ରଥମେ ପଶ୍ଚିମବଙ୍ଗ ଓ ପରେ ଓଡ଼ିଶାକୁ ଭୌଗୋଳିକ ସୂଚକାଙ୍କ (GI) ଟ୍ୟାଗ୍ ମିଳିଥିଲା । କିନ୍ତୁ ଆପଣ କେବେ ଚିନ୍ତା କରିଛନ୍ତି କି ଜାଣିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରିଛନ୍ତି କି ଆପଣ ଭଲପାଉଥିବା ରସଗୋଲାର ମିଠାକୁ ଇଂରାଜୀରେ କଣ କୁହାଯାଏ?

ରସଗୋଲାର ଇଂରାଜୀ ଅନୁବାଦ ଜାଣିବା ପାଇଁ, ଆମେ ଅକ୍ସଫୋର୍ଡ ଅଭିଧାନ ଯାଞ୍ଚ କରିଥିଲୁ ଏବଂ ଏହା ପରେ ଗୁଗୁଲ୍ (Google) ଅନୁବାଦରେ ମଧ୍ୟ ରସଗୋଲାର ଇଂରାଜୀ ନାମ ଜାଣିବାକୁ ଚାହୁଁଥିଲୁ । ପ୍ରତିକ୍ରିୟାରେ ଯାହା ବାହାରିଲା ତାହା ଆକର୍ଷଣୀୟ ଥିଲା ।  ଅନୁସନ୍ଧାନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଅନେକ ବଡ Interview ରେ ମଧ୍ୟ ସମାନ ପ୍ରଶ୍ନ ପଚରାଯାଏ ଯେ , ରସଗୋଲାର  ଇଂରାଜୀ ୱାର୍ଡ (English Word)କଣ । କିନ୍ତୁ ଅଧିକାଂଶ ପ୍ରାର୍ଥୀ ଏହାର ସଠିକ୍ ଉତ୍ତର ଜାଣି ନାହାଁନ୍ତି କହିଲେ ଅତ୍ୟୁକ୍ତି ହେବନାହିଁ । ଆପଣ ଜାଣି ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟ ହେବେ ଯେ ରସଗୁଲାଙ୍କୁ ଇଂରାଜୀରେ ସିରପ୍ ଫିଲ୍ଡ୍ ରୋଲ୍ (Syrup Filled Roll) ବୋଲି କୁହାଯାଏ । ଏହା ଏକ ଭିନ୍ନ କଥା ଯେ ଆଜି ମଧ୍ୟ ଗୁଗୁଲରେ ରସଗୋଲାକୁ (Rasgulla) କୁହାଯାଉଛି । କିନ୍ତୁ ଏହାର ସଠିକ୍ ନାମ ହେଉଛି ସିରପ୍ ଫିଲ୍ଡ ରୋଲ୍ !