ਵਿਸ਼ਵ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਵਧੀ ਭਾਰਤੀ ਕਣਕ ਦੀ ਮੰਗ, ਮਿਸਰ ਨੇ ਕਣਕ ਦੀ ਦਰਾਮਦ ਨੂੰ ਦਿੱਤੀ ਮਨਜ਼ੂਰੀ

ਚੰਡੀਗੜ: ਪਿਛਲੇ ਕੁਝ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਅਨਾਜ ਦਾ ਰਿਕਾਰਡ ਉਤਪਾਦਨ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਭਾਰਤ ਵਿਚ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਅਨਾਜ, ਫਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਵਸਤੂਆਂ ਹੁਣ ਵਿਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਵੀ ਬਰਾਮਦ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। ਰੂਸ-ਯੂਕਰੇਨ ਯੁੱਧ ਦੌਰਾਨ ਵੀ ਭਾਰਤੀ ਕਣਕ ਦੀ ਮੰਗ ਵਿਚ ਕਾਫੀ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਇਹ ਉਦੋਂ ਚਰਚਾ ਵਿੱਚ ਆਇਆ ਜਦੋਂ ਤੁਰਕੀ ਨੇ ਭਾਰਤ ਦੀ 55,000 ਟਨ ਕਣਕ ਨੂੰ ਰੁਬੇਲਾ ਵਾਇਰਸ ਨਾਲ ਸੰਕਰਮਿਤ ਹੋਣ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰ ਦਿੱਤਾ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਤੁਰਕੀ ਵੱਲੋਂ ਕਣਕ ਦੀ ਖੇਪ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਿਸਰ ਨੇ ਇਹ ਕਣਕ ਦਰਾਮਦ ਕੀਤੀ। ਇੰਨਾ ਹੀ ਨਹੀਂ ਮਿਸਰ ਨੇ ਵੀ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਭਾਰਤੀ ਕਣਕ ਦੀ ਪਰਖ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਤਾਰੀਫ ਕੀਤੀ ਹੈ।

ਭਾਰਤ ਨੂੰ ਨਵਾਂ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਮਿਲਿਆ

ਮਿਸਰ ਵੱਲੋਂ ਭਾਰਤੀ ਕਣਕ ਦੀ ਦਰਾਮਦ ਨੂੰ ਮਨਜ਼ੂਰੀ ਦੇਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੁਣ ਭਾਰਤ ਨੂੰ ਨਵਾਂ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਮੰਡੀ ਮਿਲ ਗਈ ਹੈ। ਮਿਸਰ ਇਕ ਅਫਰੀਕੀ ਦੇਸ਼ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਭਾਰਤ ਨੇ ਅਜੇ ਤੱਕ ਕਣਕ ਦੀ ਬਰਾਮਦ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਸੀ। ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਿਸਰ ਨੂੰ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਵੀ ਭਾਰਤੀ ਕਣਕ ਦੀ ਖਰੀਦ ਦਾ ਭਰੋਸਾ ਹੈ। ਭਾਰਤੀ ਕਣਕ ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਿਸਰ ਦੀ ਇਕ ਅਧਿਕਾਰਤ ਟੀਮ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਸੀ। ਕਣਕ ਦੀ ਖਰੀਦ ਲਈ ਮਿਸਰ ਦੀ ਟੀਮ ਨੇ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਕਣਕ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਵਾਈ ਅਤੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਤੋਂ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਿਸਰ ਨੇ ਕਣਕ ਦੀ ਦਰਾਮਦ ਨੂੰ ਮਨਜ਼ੂਰੀ ਦਿੱਤੀ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਕਣਕ ਦੇ ਮਿਆਰੀ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਭਾਰਤ ਦੀ ਵੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਗਈ।

ਭਾਰਤੀ ਕਣਕ ਦੀ ਵਿਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਵਧੀ ਮੰਗ

ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਕਈ ਦੇਸ਼ ਕਣਕ ਦੀ ਦਰਾਮਦ-ਨਿਰਯਾਤ ਵਿੱਚ ਚੋਟੀ ਦੇ ਸਥਾਨਾਂ 'ਤੇ ਹਨ। ਜਿੱਥੇ ਈਯੂ ਦੀ ਕਣਕ ਕੌਮਾਂਤਰੀ ਮੰਡੀ ਵਿੱਚ 43 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਵਿਕ ਰਹੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਭਾਰਤ ਦੀ ਕਣਕ ਦੀ ਕੀਮਤ 26 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਹੈ। ਹੁਣ ਬਹੁਤੇ ਦੇਸ਼ ਭਾਰਤ ਤੋਂ ਸਸਤੀਆਂ ਦਰਾਂ 'ਤੇ ਚੰਗੀ ਕੁਆਲਿਟੀ ਦੀ ਕਣਕ ਬਰਾਮਦ ਕਰਕੇ ਕਣਕ ਦੀ ਦਰਾਮਦ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਯੂਰਪੀਅਨ ਯੂਨੀਅਨ ਦੀ ਕਣਕ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ 17 ਰੁਪਏ ਸਸਤੀ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਦੂਜੇ ਦੇਸ਼ ਵੀ 450-480 ਡਾਲਰ ਪ੍ਰਤੀ ਟਨ ਦੀ ਦਰ ਨਾਲ ਕਣਕ ਦੀ ਬਰਾਮਦ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ।

ਮੱਧ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਦੀ ਕਣਕ ਦੀ ਮੰਗ ਵਧੀ

ਹਾਲਾਂਕਿ ਭਾਰਤ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਰਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਕਣਕ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਮਿਸਰ ਨੂੰ ਨਿਰਯਾਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਕਣਕ ਮੱਧ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਉਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਕੋਈ ਆਮ ਕਣਕ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਕਣਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮੈਕਰੋਨੀ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਵਰਗੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਭਾਰਤ ਸਰਕਾਰ ਵੱਲੋਂ ਅਨਾਜ ਦੀ ਬਰਾਮਦ 'ਤੇ ਜਾਰੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਰਿਪੋਰਟ ਅਨੁਸਾਰ ਸਾਲ 2021 ਤੋਂ ਹੁਣ ਤੱਕ ਭਾਰਤੀ ਕਣਕ ਦੀ ਬਰਾਮਦ ਵਿੱਚ ਪੰਜ ਗੁਣਾ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਅਪ੍ਰੈਲ 2022 ਤੱਕ, ਭਾਰਤ ਨੇ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 14.5 ਲੱਖ ਟਨ ਕਣਕ ਵੇਚੀ ਹੈ। ਘੱਟ ਕੀਮਤ 'ਤੇ ਬਿਹਤਰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਮੱਦੇਨਜ਼ਰ ਹੁਣ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ ਭਾਰਤ ਤੋਂ ਕਣਕ ਦੀ ਖਰੀਦ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ।