Sprouts for Diabetes: `ಮಧುಮೇಹಿ`ಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಈ ಮೂರು ಮೊಳಕೆ ಕಾಳುಗಳು!

ನೀವು ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಈ ಸುದ್ದಿ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹವು ಒಂದು ಭಯಂಕರ ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವವವರು ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು, ಅವರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟದಿಂದ ಈ ರೋಗವು ಏರುಪೇರಾಗುವ ಸಧ್ಯ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಂತಹ ರೋಗಿಗಳು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಬಹಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ.

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಆಯುರ್ವೇದ ವೈದ್ಯ ಅಬ್ರಾರ್ ಮುಲ್ತಾನಿಯವರ ಪ್ರಕಾರ, ಮೊಳಕೆ ಕಾಳಿನಲ್ಲಿ(Sprouts) ನಾರಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಇದು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ತ್ವರಿತ ಏರಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ : Herbal Body Wash: ಚರ್ಮ ಸುಂದರವಾಗಿರಲು ಸಾಬೂನಿಂದಲ್ಲ ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ಬಳಸಿ ಸ್ನಾನ ಮಾಡಿ

ಸಕ್ಕರೆ ಕಾಯಿಲೆ ಎಂದರೇನು?

ಆಯುರ್ವೇದ ವೈದ್ಯ ಅಬ್ರಾರ್ ಮುಲ್ತಾನಿಯವರ ಪ್ರಕಾರ, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ(Diabetes) ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಕಳಪೆ ಜೀವನಶೈಲಿ, ವೃದ್ಧಾಪ್ಯ, ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಒತ್ತಡ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ರೋಗಗಳ ಅಪಾಯವೂ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು.

ಡಾ ಅಬ್ರಾರ್ ಮುಲ್ತಾನಿಯವರ ಪ್ರಕಾರ, ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳು(Diabetes patients) ಮೊಳಕೆ ಕಾಳುಗಳನ್ನ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲ ರೀತಿಯಿಂದಲೂ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇಂದು ನಾವು ಮೂರು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಧಾನ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಅವುಗಳ ಸೇವನೆಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ, ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸಹ ಲಭ್ಯವಿವೆ.

ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ 3 ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೊಳಕೆ ಕಾಳುಗಳು :

1. ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಮೆಂತ್ಯ ಸೇವಿಸಬೇಕು

ಡಾ ಅಬ್ರಾರ್ ಮುಲ್ತಾನಿಯವರ ಪ್ರಕಾರ, ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಮೆಂತ್ಯ(Sprouts Fenugreek)ವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ದೇಹವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ವಿಶೇಷ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳೂ ಇದರಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ, ಇದು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳನ್ನು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ : Weight Loss: ತ್ವರಿತ ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಅನ್ವೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಪ್ಪಿ-ತಪ್ಪಿಯೂ ಈ ಕೆಲಸ ಮಾಡದಿರಿ, ವಾರದಲ್ಲಿ ಇಷ್ಟು ಮಾತ್ರ ತೂಕ ಇಳಿಸಿ

2. ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಕಡಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ

ಮಧುಮೇಹಿ ರೋಗಿಗಳು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಕಡಲೆ(Sprouts Gram)ಯನ್ನು ಪ್ರತಿನಿತ್ಯ ತಿಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವು ಹಾಗೆಯೇ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ದೌರ್ಬಲ್ಯವನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿನ ಪಿಷ್ಟದ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಪ್ರಮಾಣವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ನೀವು ದಿನವಿಡೀ ಪೂರ್ಣತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಶಕ್ತಿಯ ಮಟ್ಟವೂ ಸರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ, ಈ ಮೊಳಕೆ ಕಾಳುಗಳು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಋತುಮಾನದ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಒಳಗಿನಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

3. ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಹೆಸರು ಕಾಳು ಸೇವನೆಯು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ

ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಹೆಸರು ಕಾಳು(Sprouts Mung bean) ತಿನ್ನುವುದು ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಹೆಸರು ಕಾಳಿನಲ್ಲಿ ವೈಟೆಕ್ಸಿನ್ ಮತ್ತು ಐಸೊವಿಟೆಕ್ಸಿನ್ ಎಂಬ ಕೆಲವು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಿವೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೇ, ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಹೆಸರು ಕಾಳಿನಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಮಾಣವೂ ಅಧಿಕವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.