Seeds: ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ವರದಾನವಾಗುವ ಈ ಹಣ್ಣು-ತರಕಾರಿಗಳ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಎಸೆಯಬೇಡಿ!

Seeds: ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಬೀಜಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ವರದಾನ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಅದರೊಳಗಿನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನಾವು ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಈ ಬೀಜಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ತಿಳಿದರೆ ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗಬಹುದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಬೀಜಗಳು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವೆಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಅವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್, ಕೊಬ್ಬು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.  ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹಾಗಾದರೆ ಅಂತಹ ಬೀಜಗಳು ಯಾವುವು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿಯೋಣ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು:
ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು (Pumpkin seeds) ಎಸೆಯುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಈ ಬೀಜಗಳು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿವೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಹಾಗಾಗಿಯೇ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ನಮ್ಮ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತವೆ  ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. 

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ- Diabetes ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವವರು ಗೋಡಂಬಿ ಸೇವಿಸಬಹುದಾ? ಇಲ್ಲಿದೆ ಅದಕ್ಕೆ ಉತ್ತರ

ಪಪ್ಪಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ಸಹ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ :
ಇದಲ್ಲದೆ, ಪಪ್ಪಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ಸಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಪಪ್ಪಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಈ ಬೀಜವು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳ ಅಪಾಯ ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡವನ್ನು ತಡೆಯುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪಪ್ಪಾಯಿ (Papaya) ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಪಪ್ಪಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಬಲವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. 

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ- Health Tips: ಈ ಬೀಜವು ಮಲಬದ್ಧತೆ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ತ್ವರಿತ ಪರಿಹಾರ ನೀಡುತ್ತದೆ