Health Tips: ಹರ್ಬಲ್ ಟೀ ಸೇವಿಸುತ್ತೀರಾ..? ಸಂಶೋಧನೆಯಲ್ಲಿ ಆಘಾತಕಾರಿ ಸಂಗತಿ!

ಲಂಡನ್: ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸೇವಿಸುವ ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾ(Tea Health Benefits) ದೇಹಕ್ಕೆ ತಾಜಾತನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವಾಗಲಿ, ದಿನದ ವಿರಾಮದ ಸಮಯವಾಗಲಿ ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗಿನ ವಿನೋದವಾಗಲಿ ಹೀಗೆ ಯಾವುದೇ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತುಂಬಲು ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾ ಸಾಕು. ಆದರೆ ಯೆರ್ಬಾ ಮೇಟ್ ಚಹಾವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆಯೊಂದು ತಿಳಿಸಿದೆ.  

ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ

ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದ ಸ್ಥಳೀಯ ಯೆರ್ಬಾ ಮೇಟ್(Yerba Matte Tea) ಸಸ್ಯದಿಂದ ಸಿಗುವ ಮೇಟ್ ಕೆಫಿನ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಇಲ್ಲಿನ ಜನಪ್ರಿಯ ಹರ್ಬಲ್ ಟೀ ಜೊತೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೊಂಬಿಲ್ಲಾ ಎಂಬ ಮೆಟಲ್ ಸ್ಟ್ರಾ ಬಳಸಿ ಇದನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಬಹಳ ವಿಶಿಷ್ಠ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿನ ಜನರು ಈ ಚಹಾವನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ.

ವರದಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಯೆರ್ಬಾ ಮೇಟ್ ಒಂದು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾ(Herbal Tea)ವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಐಲೆಕ್ಸ್ ಪ್ಯಾರಾಗ್ವಾರಿಯೆನ್ಸಿಸ್ ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಂಬೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಹಾ ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೇಹದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ ಇದು ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಗಳಿಸಿದೆ. ಅದೇ ರೀತಿ ಈಗ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಯರ್ಬಾ ಮೇಟ್ ಚಹಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಸಿದೆ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: Summer Food: ಬೇಸಿಗೆ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಡಯಟ್ ನಲ್ಲಿರಲಿ ಈ 5 ಆಹಾರಗಳು, ಯಾವತ್ತು ಫಿಟ್ನೆಸ್ ನಿಮ್ಮದಾಗಿರುತ್ತದೆ

ತಂಬಾಕಿನಂತೆಯೇ PAH ಹೊಂದಿದೆ

ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಎಪಿಡೆಮಿಯಾಲಜಿ ಬಯೋಮಾರ್ಕರ್ಸ್ ಅಂಡ್ ಪ್ರಿವೆನ್ಷನ್ ಜರ್ನಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಸಂಶೋಧನೆಯು, ಈ ಚಹಾವು ಶ್ವಾಸಕೋಶ, ಅನ್ನನಾಳ, ಹೊಟ್ಟೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ಗಳ ಅಪಾಯ(Herbal Tea Increases Cancer Risk)ವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಈ ಚಹಾವು ಪಾಲಿಸಿಕ್ಲಿಕ್ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಹೈಡ್ರೋಕಾರ್ಬನ್ಸ್ (PAH) ಎಂಬ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ PAHಗಳು ಸುಟ್ಟ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತಂಬಾಕು ಹೊಗೆ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ಅನ್ನನಾಳದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ

ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ಇದು ಅನ್ನನಾಳದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅನ್ನನಾಳದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌(Oesophageal Cancer)ಗೆ 9,200 ಬಾರಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದು ಯುಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ 7,900 ಸಾವುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತಿದೆ. ಅನ್ನನಾಳದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಈ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವ ಜನರ ನಡುವೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಗುರುತಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಬಿಸಿ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಉಷ್ಣ ಗಾಯದ ಅಪಾಯ

2019ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಬಿಸಿ ಚಹಾ(Hot Tea)ವನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಜನರು ‘ಉಷ್ಣ ಗಾಯಗಳಿಗೆ’ ಹೆಚ್ಚು ಒಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಶಿಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ಹಣ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಯುಕೆ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ರಿಸರ್ಚ್‌ನ ಹಿರಿಯ ಆರೋಗ್ಯ ಮಾಹಿತಿ ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕ ನಿಕೋಲಾ ಸ್ಮಿತ್, ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾದ ಯರ್ಬಾ ಮೇಟ್ ಟೀ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಪುರಾವೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ. ಕೆಲವು ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ.   

ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವ ಮೊದಲು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ

ಇಂಗ್ಲೆಂಡಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ. ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಟ್ಟರೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಕ್ಯಾನ್ಸರ್(Cancer) ಅಪಾಯ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಮಾಡಬಹುದಾದ ಉತ್ತಮ ಕೆಲಸವೆಂದರೆ ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರ ಸೇವಿಸುವುದು. ಇದು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮಾಂಸಗಳು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: Lychee Health benefits: ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಲಿಚಿಹಣ್ಣು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಸಿಗುತ್ತೆ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

100 ಸಿಗರೇಟ್ ಸೇದುವುದಕ್ಕೆ ಸಮ

2019ರ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಯೆರ್ಬಾ ಚಹಾ(Yerba Matte Tea)ವು ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೊಂದು ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಯೆರ್ಬಾ ಟೀ ಕುಡಿಯುವುದು 100 ಸಿಗರೇಟ್ ಸೇದುವಷ್ಟು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಂದಿದೆ. ಈ ಡೇಟಾವನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಸಿಗರೇಟ್ ಸೇವಿಸುವ ಜನರಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ದಕ್ಷಿಣ ಬ್ರೆಜಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ಸೋರೆಕಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸುಮಾರು 200 ಮಿಲಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 3ನೇ ಎರಡರಷ್ಟು ಯೆರ್ಬಾ ಮೇಟ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ 5 ಪ್ಯಾಕೆಟ್‌ಗಳ ಸಿಗರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಂಜೊ (ಎ) ಪೈರೀನ್ ಅನ್ನು ಎದುರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಟೀಬ್ಯಾಗ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಪ್ರಮುಖ ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಯರ್ಬಾವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.