Turmeric: മഞ്ഞൾ സാത്വിക ഭക്ഷണമാണോ? ഉപവാസ സമയത്ത് കഴിക്കാമോ?

വ്രതാനുഷ്ഠാനത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്നവയാണ് സാത്വിക ഭക്ഷണങ്ങൾ. ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ ശരീരത്തിന് ഊർജ്ജവും ശക്തിയും നൽകുമെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. സാത്വിക ഭക്ഷണങ്ങൾ ശുദ്ധമാണെന്ന് വിശ്വസിക്കുന്നു. അതിനാൽ ഉപവാസ സമയത്ത് സാത്വിക ഭക്ഷണങ്ങളാണ് കഴിക്കുന്നത്. രാജസിക്, തമസിക് ഭക്ഷണങ്ങൾ ആയുർവേദത്തിൽ ഹാനികരമായ ഭക്ഷണങ്ങളായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, കാരണം അവ ശരീരത്തിന് വീർപ്പുമുട്ടലുണ്ടാക്കുന്നു.

ആൻ്റി ഓക്‌സിഡൻ്റ് സമ്പുഷ്ടമായ ഒരു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമാണ് മഞ്ഞൾ. വീക്കം ചെറുക്കുക, ചർമ്മത്തെ ആരോഗ്യകരമായി നിലനിർത്തുക, പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുക തുടങ്ങിയവ മഞ്ഞളിന്റെ ​ഗുണങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, പലരും ഉപവാസ സമയത്ത് മഞ്ഞൾ ഉപേക്ഷിക്കുന്നു. ഇതിന്റെ കാരണം എന്താണെന്ന് അറിയാം.

മഞ്ഞളിന് കയ്പേറിയ രുചിയാണുള്ളത്. ശരീരത്തിൽ ചൂട് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന പ്രവണതയുണ്ട്. അതിനാൽ, ഇത് സാധാരണയായി ഉപവാസ സമയത്തെ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ചേർക്കാറില്ല. മഞ്ഞൾ ഒരു സാത്വിക ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ഗുണങ്ങളെ അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞൾ ശരീരത്തിൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന ചൂട് ഉപവാസത്തിൻ്റെ സത്തയെ ഇല്ലാതാക്കുന്നു. അതിനാൽ, ഉപവാസ സമയത്ത് മഞ്ഞൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് കുറയ്ക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

വ്രതാനുഷ്ഠാനത്തിലായിരിക്കുമ്പോൾ മഞ്ഞൾ കഴിക്കാം, പക്ഷേ അമിതമാകാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കണം. അതിനാൽ, ഉപവാസ സമയത്ത്, നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തെ ബാധിക്കില്ലെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തി മാത്രം ഭക്ഷണത്തിൽ മഞ്ഞൾ ചേർക്കാം. വേനൽക്കാലത്ത് മഞ്ഞൾ കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, കാരണം ഇവയുടെ ഉപയോഗം ആരോഗ്യത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കും. ആന്റി ഓക്സിഡന്റ്, ആന്റി ഫംഗൽ, ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ ഗുണങ്ങൾ ഉള്ളതിനാൽ മുറിവുകളോ ദഹന സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങളോ ഉള്ളപ്പോൾ മഞ്ഞൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ​ഗുണം ചെയ്യും.