Curry Leaves: ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് കറിവേപ്പില എടുത്ത് കളയാൻ വരട്ടെ! ഈ ​ഗുണങ്ങൾ അറിഞ്ഞാൽ നിങ്ങൾ ഞെട്ടും!

കറികളിലും ഭക്ഷണങ്ങളിലും കറിവേപ്പില ചേർക്കുന്നത് രുചിക്ക് മാത്രമല്ല, നിരവധി ആരോ​ഗ്യ ​ഗുണങ്ങൾക്കും കൂടി വേണ്ടിയാണ്. കറിവേപ്പില മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോ​ഗ്യത്തിന് വളരെയധികം ​ഗുണം ചെയ്യും. ഇത് ദഹനവ്യവസ്ഥയെ മികച്ചതാക്കാനും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും. മികച്ച ദഹനവ്യവസ്ഥ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിൽ വലിയ പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.

കറിവേപ്പില കഴിക്കുന്നത് വഴി മറ്റെന്തെല്ലാം ​ഗുണങ്ങൾ ലഭിക്കുമെന്ന് അറിയാം. ഭക്ഷണത്തെ ദഹിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ദഹന എൻസൈമുകൾ കറിവേപ്പിലയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ദഹനവ്യവസ്ഥ ആരോ​ഗ്യകരമാണെങ്കിൽ ശരീരഭാരം കുറയുകയും വയറുവേദന, ​ഗ്യാസ് സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ എന്നിവ കുറയുകയും ചെയ്യും.

കറിവേപ്പില വിശപ്പ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. ഇതുവഴി ശരീരഭാരം കുറയാൻ സഹായിക്കും. മെറ്റബോളിസം വർധിപ്പിക്കാനും കറിവേപ്പില മികച്ചതാണ്. ഉയർന്ന ഉപാപചയ നിരക്ക് ശരീരത്തിലെ കലോറി കത്തിക്കുന്നത് വേ​ഗത്തിലാക്കുന്നു. കറിവേപ്പില പ്രമേഹരോ​ഗികൾക്കും ​ഗുണം ചെയ്യും. ഇത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാനും ഇൻസുലിൻ സംവേദനക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്നു.

കറിവേപ്പിലയിൽ കലോറി കുറവാണ്. എന്നാൽ, അവശ്യപോഷകങ്ങളായ വിറ്റാമിൻ എ, ബി, സി, ഇ എന്നിവയും കാത്സ്യം, ഇരുമ്പ് തുടങ്ങിയ ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കറിവേപ്പിലയുടെ ആന്റി ഓക്സിഡന്റ് ​ഗുണങ്ങളും ഇവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വിറ്റാമിൻ സി, ഇരുമ്പ് എന്നിവയും മുടിയുടെ ആരോ​ഗ്യത്തിനും ​ഗുണം ചെയ്യുന്നു.