தினமும் மிளகு சாப்பிடுவது நல்லதா? அறிவியல் சொல்வது என்ன
ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக பாரம்பரிய ஆயுர்வேத மருத்துவத்தின் ஒரு பகுதியாக உள்ள மிளகை தினமும் சாப்பிடலாமா?
உப்பை அதிகமாக உட்கொள்வது ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் என்பதுபோல, நாம் அன்றாடம் பயன்படுத்தும் சில உணவுபொருட்கள் அத்தியாவசியமானவை என்றாலும் அவற்றில் தீமைகளும் உள்ளது.
மிளகு, சமையலறையில் உணவு தயாரிக்க பயன்படும் ஒரு மசாலா மட்டுமல்ல, உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு உகந்தது என்று பரவலாக நம்பப்படுகிறது. இது உண்மையென்றாலும், அளவுக்கு மிஞ்சினால் அமிர்தமும் நஞ்சு என்ற பழமொழி எல்லாவற்றிற்கும் பொருந்தக்கூடியதே.
அதேபோல, ஒருவரின் உடலின் தன்மைக்கு ஏற்ப உணவுபொருட்கள் விளைவை கூட்டியும் குறைத்தும் கொடுக்கும் என்பதும் சாதக பாதகங்களும் ஆளுக்கு ஆள் மாறும் என்பதும் உண்மையானது.
மேலும் படிக்க | கருமையான தலைமுடி வேண்டுமா?அப்போ இதை செய்யுங்க!
பைபர் நிக்ரம் கொடியின் உலர்ந்த பெர்ரி, ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக பாரம்பரிய ஆயுர்வேத மருத்துவத்தின் ஒரு பகுதியாக உள்ளது. ஆயுர்வேத மருத்துவர்களின் கூற்றுப்படி, "கார்மினேடிவ்" பண்புகளைக் கொண்டுள்ள மிளகு, வாயுவை விடுவிக்கிறது. பாரம்பரிய சீன மருத்துவத்தில், வலிப்பு நோய்க்கு கருப்பு மிளகு பயன்படுத்தப்படுகிறது.
நவீன அறிவியலின் படி கருப்பு மிளகு உண்மையில் ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது, முக்கியமாக பைபரின் எனப்படும் ஆல்கலாய்டின் விளைவாக மிளகு அதன் கடுமையான சுவை மற்றும் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றத்தை அளிக்கிறது. கருப்பு மிளகாயின் சில ஆரோக்கிய நன்மைகள்:
ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்தது
கருப்பு மிளகுத்தூள் ஆக்ஸிஜனேற்றத்தின் சிறந்த மூலமாகும். ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் "ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள்" எனப்படும் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை நீக்கும் மூலக்கூறுகள் ஆகும். இது அதிகமாகும்போது, செல்களை சேதப்படுத்தும், தோற்றத்தில் முதுமை விரைவில் வந்துவிடும். இருதய நோய், புற்றுநோய், மூட்டுவலி, ஆஸ்துமா மற்றும் நீரிழிவு உள்ளிட்ட பல்வேறு உடல்நலப் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும்.
அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது
பைப்பரின் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளையும் கொண்டுள்ள மிகளு, து. நாள்பட்ட அழற்சியானது முடக்கு வாதம் போன்ற ஆட்டோ இம்யூன் நோய்கள் உட்பட பல்வேறு நோய்களுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. ஆய்வுகளின்படி, பைபரின் அல்லது மிளகுத்தூள் கீல்வாதத்தால் ஏற்படும் வீக்கம் மற்றும் வலியைக் குறைக்கும்.
புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகள்
கருப்பு மிளகு (Black Pepper) உடலில் புற்றுநோயை உண்டாக்கும் பாக்டீரியாக்களை எதிர்த்துப் போராட உதவும் பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது. பைபரின் மார்பகம், புரோஸ்டேட் மற்றும் பெருங்குடல் புற்றுநோய் செல்களின் இனப்பெருக்கத்தை குறைத்து புற்றுநோய் செல்களை இறக்க ஊக்குவிப்பதாக பல ஆண்டுகளாக பல ஆய்வுகள் கண்டறிந்துள்ளன.
நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, கருப்பு மிளகு புற்றுநோய் உயிரணுக்களில் பல மருந்து எதிர்ப்பைக் குறைப்பதில் நேர்மறையான விளைவுகளைக் காட்டியுள்ளது, இது கீமோதெரபியின் செயல்திறனைக் குறைக்கிறது.
மேலும் படிக்க | சப்போட்டா சாப்பிட்டால் இந்த 4 வகையான பிரச்சனைகள் அடியோடு நீங்கிவிடும்
நாள்பட்ட நோய்களைத் தடுக்க நல்லது
சிவப்பு ஒயின், பெர்ரி மற்றும் வேர்க்கடலையில் பொதுவாக காணப்படும் ரெஸ்வெராட்ரோல் என்ற ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் போன்ற சில நன்மை தரும் சேர்மங்களை உடல் கிரகித்துக் கொள்வதற்கு மிளகு உதவுகிறது. ஆய்வுகளின்படி, ரெஸ்வெராட்ரோல் ஒரு நபரை தீவிர இதய நோய்கள், புற்றுநோய், அல்சைமர் மற்றும் நீரிழிவு நோயிலிருந்து பாதுகாக்கும்.
கருப்பு மிளகு விளைவுகள்
தினமும் கருப்பு மிளகு உட்கொள்வது, குர்குமின் உறிஞ்சுதலை மேம்படுத்தலாம், இது பிரபலமான அழற்சி எதிர்ப்பு மசாலாவான மஞ்சளில் செயலில் உள்ள மூலப்பொருளாகும். இந்த ஆயுர்வேத மூலிகை உங்கள் உடல் வைட்டமின் ஏ ஆக மாற்றும் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களில் காணப்படும் பீட்டா கரோட்டின் என்ற கலவையை உடலின் உறிஞ்சுதலை மேம்படுத்துவதற்கும் சிறந்தது.
எச்சரிக்கை: உங்கள் தினசரி உணவில் ஏதேனும் மாற்றங்களைச் செய்வதற்கு முன், உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும். மேலே குறிப்பிட்டுள்ள அனைத்து உண்மைகளும் பல்வேறு ஆய்வு முடிவுகளிலிருந்து எடுக்கப்பட்டவை. இருப்பினும், உங்கள் உணவில் சில கூடுதல் மிளகைச் சேர்ப்பது உங்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்க வாய்ப்பில்லை மற்றும் நன்மை பயக்கும் என்பதை உறுதியாக நம்பலாம்.
மேலும் படிக்க | கருமையான தலைமுடி பெற கருப்பு மிளகு பயன்படுத்துங்கள்
உடனுக்குடன் செய்திகளை தெரிந்துக் கொள்ளவும், உங்கள் கருத்துக்களை பகிர்ந்துக் கொள்ளவும் சமூக வலைத்தளங்களில் எங்களை பின்தொடருங்கள்.
ALSO READ | கருமையான தலைமுடி பெற கருப்பு மிளகு பயன்படுத்துங்கள்...
உடனுக்குடன் செய்திகளை தெரிந்துக் கொள்ளவும், உங்கள் கருத்துக்களை பகிர்ந்துக் கொள்ளவும் சமூக வலைத்தளங்களில் எங்களை பின்தொடருங்கள்.
முகநூலில் @ZeeHindustanTamil மற்றும் டிவிட்டரில் @ZHindustanTamil என்ற பக்கத்தை லைக் செய்யவும்.
கல்வி, பொழுதுபோக்கு, அரசியல், விளையாட்டு, சுகாதாரம், வாழ்க்கை முறை, சமூக, வேலைவாய்ப்பு என அனைத்து வகையான செய்திகளையும் தமிழில் பெற இப்போது ஜீ இந்துஸ்தான் செயலியை பதிவிறக்குங்கள்!!
Android Link - https://bit.ly/3hDyh4G
Apple Link - https://apple.co/3loQYeR
கல்வி, பொழுதுபோக்கு, அரசியல், விளையாட்டு, சுகாதாரம், வாழ்க்கை முறை, சமூக, வேலைவாய்ப்பு என அனைத்து வகையான செய்திகளையும் தமிழில் பெற இப்போது ஜீ இந்துஸ்தான் செயலியை பதிவிறக்குங்கள்!!
Android Link - https://bit.ly/3hDyh4G
Apple Link - https://apple.co/3loQYeR