புதுடெல்லி: பெரும்பாலான மக்களுக்கு முட்டை அல்லது அதிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களை காலை உணவாக சாப்பிடும் பழக்கம் உள்ளது. ஆனால் சில நேரங்களில் முட்டையின் மஞ்சள் கருவை விட்டு வெள்ளைக்கருவை மட்டுமே சாப்பிடுவோர் பலர் உண்டு. கூடுதல் கொழுப்பைத் தவிர்க்க மஞ்சள் கரு சாப்பிடுவதை சிலர் தவிர்க்கிறார்கள். முட்டையின் வெள்ளை பகுதியை மட்டும் சாப்பிடுவதன் மூலம், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் ஏ, டி, ஈ, கே ஆகிய 6 வகையான பி வைட்டமின்களின் பலனை நீங்கள் பெற முடியாது என நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர்


COMMERCIAL BREAK
SCROLL TO CONTINUE READING

ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகள்


இது தவிர, முட்டையின் மஞ்சள் பகுதியான முட்டையின் மஞ்சள் கருவில் கோலின் என்ற ஊட்டச்சத்து அதிகம் உள்ளது. இது சிக்கன், மீன், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் அரிசி போன்றவற்றிலும் காணப்படுகிறது. முழுமையாக வேகவைத்த முட்டை ஊட்டச்சத்துக்களின் முக்கிய ஆதாரமாகும். முட்டையின் மஞ்சள் கருவில் இரும்பு மற்றும் துத்தநாகமும் நிறைந்துள்ளது.


ALSO READ | விந்தணு குறையாமல் இருக்க இந்த ‘5’ உணவுகளை ஆண்கள் தவிர்க்க வேண்டும்..!


முட்டை புரதத்தின் சிறந்த ஆதாரம். அவை ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், அத்தியாவசிய தாதுக்கள், அமினோ அமிலங்கள், வைட்டமின்கள் டி மற்றும் பி 12 ஆகியவை இதில் நிறைந்துள்ளன. 


முட்டை சாப்பிடுவது உங்கள் ஆற்றலை அதிகரிக்கிறது மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது. இது உடலின் வீக்கத்தை குறைக்கிறது. கண்களைப் பாதுகாப்பதோடு, இது சருமத்திற்கும் கூந்தலுக்கும் நன்மை பயக்கும்.


கொலஸ்ட்ரால் அளவு அதிகமாக இருக்கும் பலர், முட்டையின் மஞ்சள் பகுதியை சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்கிறார்கள், ஏனெனில், அவற்றில் அதிக அளவு கொலஸ்ட்ரால் உள்ளது. ஒரு முட்டையில் 187 மில்லிகிராம் கொழுப்பு உள்ளது. ஆனால் சமீபத்திய ஆய்வுகள் உணவு கொழுப்பிற்கும் இரத்தக் கொழுப்பிற்கும் எந்த தொடர்பையும் வெளிப்படுத்தவில்லை.


மறுபுறம், ஐஸ்கிரீம், இறைச்சி மற்றும் பேஸ்ட்ரிகள் போன்ற கொழுப்பு அதிகம் உள்ள உணவுப் பொருட்கள் ஆகும். இது  உங்கள் இரத்தக் கொழுப்பை அதிகரிக்கின்றன. இவற்றைப் பற்றி தான் நீங்கள் கவலைப்பட வேண்டும், முட்டையின் மஞ்சள் பகுதி , கொழுப்பை அதிகரிக்கும் என நீங்கள் கவலைப்பட வேண்டியதில்லை என நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர்.


பொறுப்பு துறப்பு: இங்கே கொடுக்கப்பட்டுள்ள தகவல்கள் பொதுவான அனுமானங்களை அடிப்படையாகக் கொண்டவை. அதை ஏற்றுக்கொள்வதற்கு முன், தயவுசெய்து மருத்துவ ஆலோசனை பெறவும். ஜீ நியூஸ் இதை உறுதிப்படுத்தவில்லை.)


ALSO READ | Migraine: ஒற்றை தலைவலியை உடனே விரட்டும் ‘5’ சூப்பர் உணவுகள்..!!


உடனுக்குடன் செய்திகளை தெரிந்துக் கொள்ளவும், உங்கள் கருத்துக்களை பகிர்ந்துக் கொள்ளவும் சமூக ஊடகங்களில் எங்களை பின்தொடருங்கள்.


முகநூலில் @ZeeHindustanTamil மற்றும் டிவிட்டரில் @ZHindustanTamil என்ற பக்கத்தை லைக் செய்யவும்.


கல்வி, பொழுதுபோக்கு, அரசியல், விளையாட்டு, சுகாதாரம், வாழ்க்கை முறை, சமூகம், வேலைவாய்ப்பு என உள்ளூர் முதல் உலகம் முழுவதும் அனைத்து வகையான செய்திகளையும் தமிழில் வாசிக்க, ஜீ இந்துஸ்தான் செயலியை பதிவிறக்குங்கள்.


Android Link: https://bit.ly/3hDyh4G


Apple Link: https://apple.co/3loQYeR