பப்பாளி விதையை தூக்கி போடுவீங்களா? இது தெரிஞ்சா போட மாட்டீங்க
பப்பாளி விதைகளை வீசி எறியாமல், சேமித்து வைத்து பின்னர் பயன்படுத்தலாம். இந்தியாவின் பிரபல ஊட்டச்சத்து நிபுணர் நிகில் வத்ஸ், பப்பாளி விதைகளின் நன்மைகளை விளக்குகிறார்.
பப்பாளி விதையில் உள்ள பாலிபினால்கள் மற்றும் ஃபிளாவொலாய்டுகள் போன்ற ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்டுகள் உடலில் உள்ள ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் விளைவைக் குறைக்கிறது. இது தொற்று அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. சளி மற்றும் காய்ச்சல் போன்ற பல நோய்களின் அபாயத்திலிருந்து நம்மை பாதுகாக்கிறது.
கொழுப்பு அமிலங்கள் பப்பாளி விதைகளில் காணப்படுகின்றன. இவை இரத்தத்தில் உள்ள கெட்ட கொழுப்பைக் குறைக்கின்றன. தமனிகளில் பிளேக் குறையும் போது, இரத்த அழுத்தம் குறைகிறது. அத்தகைய சூழ்நிலையில், மாரடைப்பு, கரோனரி தமனி நோய் மற்றும் மூன்று நாள நோய் போன்ற இதய நோய்களைத் தவிர்க்கலாம்.
பப்பாளி விதையில் அதிக நார்ச்சத்து உள்ளது. இது செரிமானத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது, செரிமான அமைப்பு நன்றாக இருந்தால், நாம் உடல் பருமனுக்கு பலியாகாமல் இருப்பதுடன், அதிகரிக்கும் எடையும் குறையும்.
முதலில் விதைகளை தண்ணீரில் கழுவவும், பின்னர் அவற்றை பல நாட்களுக்கு வெயிலில் நன்கு உலர வைக்கவும். பின் அதை அரைத்து பொடியாக்கிக்கொள்ளவும். இந்த பொடியை ஷேக், இனிப்புகள், ஜூஸ் போன்றவற்றில் கலந்து சாப்பிடலாம். இதன் சுவை கசப்பாக இருப்பதால், இனிப்புடன் கலந்து சாப்பிடுவது நல்லது.
பொறுப்புத் துறப்பு: இங்கே கொடுக்கப்பட்டுள்ள தகவல்கள் பொதுவான தகவல்களை அடிப்படையாகக் கொண்டவை. இவற்றை பின்பற்றுவதற்கு முன் கண்டிப்பாக மருத்துவ ஆலோசனையைப் பெற வேண்டும். ஜீ மீடியா இந்த தகவல்களை உறுதிப்படுத்தவில்லை.