கார்டியோவாஸ்குலர் நோய் அபாயத்தைக் குறைக்க சாப்பிட வேண்டிய உணவுகள்
ஆரோக்கியமற்ற உணவு, உடல் உழைப்பின்மை, புகையிலை மற்றும் மது அருந்துதல் ஆகியவை இதய நோய் மற்றும் பக்கவாதத்தின் முக்கிய ஆபத்து காரணிகளாக அடையாளம் காணப்படுகின்றன
ஆண்டுதோறும் 17 மில்லியனுக்கும் அதிகமானோர் CVD இறப்புகள் மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் காரணமாக இருதய நோய்களால் இறக்கின்றனர்
ஐரோப்பிய ஹார்ட் ஜர்னலில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு புதிய ஆய்வில், ஆறு முக்கிய உணவுகளை (பழங்கள், காய்கறிகள், பருப்பு வகைகள், கொட்டைகள், மீன் மற்றும் முழு கொழுப்புள்ள பால் பொருட்கள் உட்பட) போதுமான அளவு சாப்பிடாத பெரியவர்களுக்கு இருதய நோய் அபாயம் அதிகம் என்று தெரியவந்துள்ளது. மெக்மாஸ்டர் பல்கலைக்கழகம் மற்றும் ஹாமில்டன் ஹெல்த் சயின்சஸ் ஆராய்ச்சியாளர்களால் இந்த ஆய்வு நடத்தப்பட்டது.
பழங்கள், காய்கறிகள், பருப்பு வகைகள், கொட்டைகள், மீன் மற்றும் முழு கொழுப்புள்ள பால் பொருட்கள் சாப்பிடுவது மிகவும் முக்கியம் என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் குறிப்பிட்டுள்ளனர். ஆனால் மிதமான அளவு முழு தானியங்கள் அல்லது பதப்படுத்தப்படாத இறைச்சிகளை உண்டால் இருதய நோய்களை தவிர்க்க உதவலாம்
நோய் தடுப்புக்கு, இயற்கை உணவுகளான பழங்கள், காய்கறிகள், கொட்டைகள் மற்றும் பருப்பு வகைகளை அதிக அளவில் உட்கொள்ளுமாறு ஆய்வு பரிந்துரைக்கிறது.
ஆனால், மீன், முழு கொழுப்புள்ள பால் பொருட்கள், முழு தானியங்கள் மற்றும் பதப்படுத்தப்படாத இறைச்சிகளை மிதமான அளவில் உட்கொள்ள வேண்டும் என்று பரிந்துரைத்தது. இந்த உணவுகளின் மிதமான நுகர்வு CVD மற்றும் இறப்பு அபாயத்துடன் தொடர்புடையதாகும்
சராசரியாக தினசரி இரண்டு முதல் மூன்று பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள், ஒரு பரிமாண கொட்டைகள் மற்றும் இரண்டு பரிமாணங்கள் பால் ஆகியவற்றை உட்கொள்ளுமாறு ஆராய்ச்சியாளர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். மூன்று முதல் நான்கு வாரங்களுக்கு பருப்பு வகைகள் மற்றும் இரண்டு முதல் மூன்று வாரங்களுக்கு மீன் ஆகியவற்றை சாப்பிடுவதற்கு அவை மக்களை ஊக்குவிக்கின்றன.
சாத்தியமான மாற்றீடுகளைப் பொறுத்தவரை, தினசரி ஒரு நேரம், முழு தானியங்களையும், தினசரி ஒரு முறை பதப்படுத்தப்படாத சிவப்பு இறைச்சி அல்லது கோழி இறைச்சியையும் சேர்க்க வேண்டும் என ஆய்வு பரிந்துரைக்கிறது