रताळे खा आणि सडपातळ व्हा, जाणून घ्या हिवाळ्यात रताळे खाण्याचे मोठे फायदे

मुंबई : आरोग्य तज्ज्ञांच्या माहितीनुसार, वजन कमी करण्यासाठी रताळे (Sweet Potato) हा सर्वोत्तम पर्याय आहे. रताळ्यामध्ये भरपूर खनिजे, जीवनसत्त्वे आणि फायटोन्यूट्रिएंट्स असतात जे शरीर आणि मन दोन्हीसाठी आवश्यक असतात. रताळे हिवाळ्यात जास्त वापरले जातात. हे शरीराला डिटॉक्सिफाय करते आणि रोगांपासून वाचवते. यामुळे पचनक्रिया बरोबर राहते, तसेच रोगप्रतिकारशक्ती वाढते. (Health Benifits of Sweet potato)

फुफ्फुसांच्या आरोग्याचीही काळजी घेते, ते खाल्ल्याने दृष्टी वाढते. वजन नियंत्रित करण्यासाठी रताळे किती प्रभावी आहेत आणि त्याचे सेवन करण्याचे काय फायदे आहेत ते जाणून घेऊया.

फायबर युक्त रताळे वजन नियंत्रित करतात. (Fiber in Sweet potato)

व्हिटॅमिन-ए सोबत, रताळ्यामध्ये फायबर मुबलक प्रमाणात आढळते, जो भूक भागवण्यासाठी एक आरोग्यदायी पर्याय आहे. हे खाल्ल्यानंतर पोट बराच वेळ भरलेले राहते आणि तुम्ही इतर काहीही खाणे टाळता ज्यामुळे तुमचे वजन नियंत्रणात राहते.

कमी कॅलरी वजन कमी करण्यासाठी जबाबदार:

रताळ्यामध्ये कॅलरीजचे प्रमाण खूप कमी असते, जे वजन कमी करण्यासाठी खूप प्रभावी आहे. 100 ग्रॅम रताळ्यामध्ये सुमारे 86 कॅलरीज असतात. याचे सेवन केल्याने शरीरातील कॅलरीजचे प्रमाण नियंत्रित राहते.

वजन नियंत्रित करते: (sweet potato control weight)

रताळ्यामध्ये तांबे, जस्त आणि सुपरऑक्साइड नावाचे अँटिऑक्सिडेंट असतात जे शरीरातील जळजळ आणि तणाव कमी करतात. यामध्ये भरपूर प्रथिने, स्टार्च, जीवनसत्त्वे, खनिजे असतात जे शरीराला अतिरिक्त ऊर्जा देतात. लठ्ठपणा कमी करण्यासाठी रताळ्याचे सेवन केले जाऊ शकते.

रक्तातील साखर नियंत्रित करते: (sweet potato control shuger)

रताळ्यामध्ये कार्बोहायड्रेट्सचे प्रमाण जास्त असते, परंतु ते अॅडिपोनेक्टिन प्रदान करतात, ज्यामुळे शरीरातील रक्तातील साखरेचे नियमन करणारे हार्मोन वाढते. रताळ्याच्या सेवनाने शरीरातील ग्लायसेमिक अॅसिड नियंत्रित राहते, ज्यामुळे साखर नियंत्रणात राहते.