பாசுமதி அரிசி அல்லது பாஸ்மதி அரிசி, அதன் நீண்ட தானியங்கள் மற்றும் நறுமணத்திற்காக பேர் போனது. பல நூற்றாண்டுகளாக பல கலாச்சாரங்களில் முக்கிய உணவாக உள்ளது. ஆயுர்வேதத்தில், பாரம்பரிய இந்திய மருத்துவ முறையில், பாஸ்மதி அரிசி அதன் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்காக மிகவும் முக்கியத்துவம் பெறுகிறது. ஆயுர்வேதக் கண்ணோட்டத்தில் பாஸ்மதி அரிசியை உண்பதால் கிடைக்கும் பத்து அருமையான ஆரோக்கிய நன்மைகளை ஆராய்வோம். ஆயுர்வேதக் கண்ணோட்டத்தில், பாஸ்மதி அரிசி பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. பாசுமதி அரிசியை சரியான முறையில் சமைப்பதால் பலன்களை முழுமையாக பெறலாம். இதனை தினமும் உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது உங்களை ஆரோக்கியமாக வாழ வழிவகுக்கும். பாசுமதி அரிசியின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் மற்றும் அதனை சரியான முறையின் பயன்படுத்தும் முறையையும் அறிந்து கொள்ளலாம்.
பாசுமதி அரிசியின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்
நச்சுத்தன்மையை நீக்குகிறது: ஆயுர்வேதம் உடலை தொடர்ந்து நச்சுத்தன்மையை நீக்குவதன் முக்கியத்துவத்தை வலியுறுத்துகிறது. பாசுமதி அரிசி எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய தன்மை கொண்டது, நச்சுத்தன்மையை உடலில் இருந்து திறம்பட அகற்ற அனுமதிப்பதன் மூலம் டீடாக்ஸ் செயல்முறைக்கு உதவுகிறது.
வாதம் பித்தம் கபத்தினை சீர் செய்தல்: உடலில் மூன்று தோஷங்களும் (வதம், பித்தம் மற்றும் கபம்) சமநிலையில் இருக்கும்போது ஆரோக்கியம் சிறப்பாக இருக்கும் என்று ஆயுர்வேதம் கூறுகிறது. பாசுமதி அரிசி ட்ரைடோஷிக் என்று கருதப்படுகிறது, இது மூன்று தோஷங்களையும் சமப்படுத்த உதவுகிறது, இது பெரும்பாலான நபர்களுக்கு ஏற்றது.
ஜீரணிக்க எளிதானது: பாசுமதி அரிசி சாத்வீகமாகக் கருதப்படுகிறது, இது உடலிலும் மனதிலும் சம நிலை மற்றும் நல்லிணக்கத்தை மேம்படுத்துகிறது. இது இலகுவானது மற்றும் ஜீரணிக்க எளிதானது, உணர்திறன் வாய்ந்த செரிமான அமைப்புகள் உட்பட அனைத்து உடல் வகைகளுக்கும் இது சிறந்தது. எடையை குறைக்க விரும்புபவர்கள் இதனை தாராளமாக உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.
நரம்பு மண்டலத்தை அமைதிப்படுத்துகிறது: பாஸ்மதி அரிசியின் அமைதியான தன்மை நரம்பு மண்டலத்தை அமைதிபடுத்துக்கிறது. இது மன அழுத்தம் மற்றும் பதட்டத்தை குறைக்க உதவுகிறது, மன தெளிவு மற்றும் உணர்ச்சி சமநிலையை மேம்படுத்துகிறது.
திசுக்களை வளர்க்கிறது: ஆயுர்வேதம் சரியான திசு ஊட்டச்சத்தின் முக்கியத்துவத்தை வலியுறுத்துகிறது. பாசுமதி அரிசி உடலின் ஏழு தாதுக்களுக்கு (திசுக்கள்) ஊட்டமளிக்கிறது, நன்கு சமைக்கப்படும் போது ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தையும் உயிர்ச்சக்தியையும் மேம்படுத்துகிறது.
நீண்ட ஆயுளை ஊக்குவிக்கிறது: ஆயுர்வேதத்தில், குறிக்கோள் உகந்த ஆரோக்கியம் மற்றும் நீண்ட ஆயுளாகும். பாசுமதி அரிசியின் வழக்கமான நுகர்வு மற்றும் சீரான வாழ்க்கை முறை ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வுக்கும் நீண்ட ஆயுளுக்கும் பங்களிக்கிறது.
மேலும் படிக்க | உருளைக்கிழங்கு ஆரோக்கியமானதா இல்லையா? சாப்பிட்டால் என்ன நடக்கும் தெரியுமா?.
ஓஜாஸை ஆதரிக்கிறது: ஓஜாக்கள் அனைத்து உடல் திசுக்களின் நுட்பமான சாராம்சமாகும், இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் உயிர்ச்சக்திக்கு பங்களிக்கிறது. பாசுமதி அரிசியை கவனமாக தயாரித்து உண்ணும் போது, ஓஜாஸை பாதுகாக்கவும் மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது.
ஆரோக்கியமான சருமத்தை அளிக்கிறது: பாசுமதி அரிசியில் ஆரோக்கியமான சருமத்திற்கு பங்களிக்கும் அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. அதன் குளிர்ச்சியான பண்புகள் அழற்சி தோல் நிலைகளை ஆற்றவும் உதவுகிறது.
பசையம் இல்லாத மற்றும் ஒவ்வாமை இல்லாதது: பாஸ்மதி அரிசி இயற்கையாகவே பசையம் இல்லாதது மற்றும் ஒவ்வாமை இல்லாதது, இது பல்வேறு உணவு ஒவ்வாமை உள்ளவர்களுக்கு பாதுகாப்பானது.
ஆற்றலை வழங்குகிறது: நாள் முழுவதும் ஆற்றலைத் தக்கவைக்க பாஸ்மதி அரிசி அவசியம். இது ஆற்றல் ஏற்ற இறக்கங்களைத் தடுக்கிறது மற்றும் உங்களை மனநிறைவுடன் வைத்திருக்கும்.
பாசுமதி அரிசியின் நன்மைகளை அதிகரிக்க 4 டிப்ஸ்
ஆயுர்வேத வழிகாட்டுதல்களின்படி, பாசுமதி அரிசியை நன்கு தயாரித்து உண்ணும்போது அதன் ஆரோக்கிய நன்மைகளை முழுமையாக பெறலாம். பாஸ்மதி அரிசியை சமைக்கும் போது கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள சில விஷயங்களை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டியது அவசியம்.
1. பாஸ்மதி அரிசியின் செரிமான திறனை மேம்படுத்த அரிசியை ஊற வைக்கவும்.
2. பாஸ்மதி அரிசியின் ஊட்டமளிக்கும் பண்புகளை அதிகரிக்க சீரகம், ஏலக்காய் மற்றும் கொத்தமல்லி போன்ற செரிமான மசாலாப் பொருட்களுடன் சமைக்கவும்.
3. வாத கப்ப தோஷங்களில் ஏற்றத்தாழ்வுக்கு வழிவகுக்கும் என்பதால், அதிகமாக சாப்பிடுவதையோ அல்லது அதிக அளவில் உட்கொள்வதையோ தவிர்க்கவும்.
4. தீங்கு விளைவிக்கும் சேர்க்கைகள் அல்லது பூச்சிக்கொல்லிகளைத் தவிர்க்க கரிம மற்றும் GMO அல்லாத வகைகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
மேலும் படிக்க | கொலஸ்ட்ரால் அளவை உடனடியாக கட்டுப்படுத்த.. இந்த 5 உணவுகள் உதவும்
சார்பில்லாத சமரசமில்லாத செய்திகள் உங்கள் உள்ளங்கைகளில்!
உடனுக்குடன் செய்திகளைத் தெரிந்து கொள்ளவும், உங்கள் கருத்துகளைப் பகிர்ந்து கொள்ளவும் சமூக வலைத்தளங்களில் எங்களைப் பின்தொடருங்கள்.
முகநூலில் @ZEETamilNews, ட்விட்டரில் @ZeeTamilNews மற்றும் டெலிக்ராமில் https://t.me/ZeeTamilNews என்ற பக்கத்தை லைக் செய்யவும்.
கல்வி, பொழுதுபோக்கு, அரசியல், விளையாட்டு, சுகாதாரம், வாழ்க்கை முறை, சமூக, வேலைவாய்ப்பு என அனைத்து வகையான செய்திகளையும் தமிழில் பெற இப்போது ஜீ தமிழ் நியூஸ் செயலியைப் பதிவிறக்குங்கள்!!
Android Link: https://bit.ly/3AIMb22
Apple Link: https://apple.co/3yEataJ
