close

News WrapGet Handpicked Stories from our editors directly to your mailbox

মাংস

পচা মাংসের কারবার রুখতে সিসিটিভি ক্যামেরা এবার ভাগাড়েও!

ভাগাড়ের মরা পশুর মাংস কারবার প্রথম নজরে আসে দক্ষিণ ২৪ পরগণার বজবজে।

May 6, 2018, 09:36 AM IST

রোজ খাবারের তালিকায় মাংস রাখছেন? জানেন কী ক্ষতি করছেন?

কোন খাবার শরীরের জন্য উপকারী আর কোন খাবার ক্ষতিকর, বেশিরভাগ মানুষ এসব না ভেবেই খাবার খান। শুধুমাত্র জিভের স্বাদে কত খাবারই না আমরা খাই। তাতে শরীরের কতটা কী ক্ষতি হল, সেদিকে একবারও ভেবে দেখি না।

Apr 2, 2018, 09:58 AM IST

মাংসের সব পদ নয় নিরাপদ, হতে পারে হার্ট অ্যাটাকও

সম্প্রতি হার্ভার্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকরা একটি তথ্য প্রকাশ করেছেন। এবং সেই তথ্যে জানানো হয়েছে, মাংসের সবরকম পদ শরীরের জন্য উপকারী নয়।

Mar 23, 2018, 03:13 PM IST

মাংসের থেকেও বেশি আয়রন রয়েছে যে সব নিরামিষ খাবারে

আয়রনের সবথেকে বড় উত্‌স হল সামুদ্রিক খাবার এবং মাংস। কিন্তু যারা নিরামিষ খাবার খান, তাঁরা? তাঁরা কীভাবে আয়রনের ঘাটতি পূরণ করবেন?

Jan 27, 2018, 07:19 PM IST

মাংস এবং উচ্চ ক্যালোরিযুক্ত পানীয় ক্যানসারের ঝুঁকি বাড়ায়, মত গবেষকদের

সমীক্ষায় বলা হচ্ছে, উচ্চ ক্যালোরিযুক্ত পানীয় এবং অতিরিক্ত মাংস প্রতিদিনের ডায়েটে থাকলে কলোরেক্টাল ক্যানসারের ঝুঁকি বেড়ে যেতে পারে।

Jan 20, 2018, 03:57 PM IST

খাস কলকাতা শহরে অর্গানিক সবজির হাট

খাস কলকাতা শহরে অর্গানিক সবজির হাট। বিধান শিশু উদ্যানে চাষ হচ্ছে অর্গানিক শাক-সবজি। বিক্রিও হচ্ছে প্রতি রবিবার। দামও সাধ্যের মধ্যেই।রবিঠাকুরের শুক্রবারের সেই হাট নয়। এই হাট বসছে রোববারে। গ্রাম নয়,

Mar 26, 2017, 10:12 PM IST

২ পিস মাছ বা ৩ পিস মাংসের বদলে খান একবাটি মটরশুঁটি

আমিষাশী হোন বা নিরামিষাশী। শরীরের জন্য প্রোটিন মাস্ট। প্রোটিন না পেলে শরীরের দফারফা। কম দামেই সেই প্রোটিনের জোগান মেটাতে চান? ২ পিস মাছ বা ৩ পিস মাংসের বদলে খান একবাটি মটরশুঁটি। মটরশুঁটির ম্যাজিক

Feb 20, 2017, 08:41 PM IST

এক বছর মাংস না খেলে কী হবে জানেন?

বহু এমন মানুষ আছেন যাঁরা মাছ-মাংস ছাড়া খেতে পারেন না। আবার এমন অনেক মানুষ আছেন, যাঁরা মাছ-মাংস একেবারেই পছন্দ করেন না। নিরামিশ খাবারই খান। আপনি হয়তো কখনও কখনও মাংস খান। কিন্তু এক বছরের জন্য যদি আপনি

Jan 10, 2017, 12:39 PM IST

এই বিষয়ে ভারতের 'মুখরক্ষা' করল বাংলাদেশ!

এইবিষয়ে ভারতের 'মুখরক্ষা' করল বাংলাদেশ। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এখানে সবার উপরে। তারপরে রয়েছে আরও বেশকিছু দেশ। বাংলাদেশ সবার নীচে। একটুর জন্য শেষ হওয়া থেকে 'মুখরক্ষা' হল ভারতের।

Oct 4, 2016, 03:24 PM IST

টিনে করে মানুষের মাংস বিক্রি করছে চিন! (ভিডিও)

সত্যি, পৃথিবীতে কীনা হয়! মানুষের মাংস বিক্রি! এও সম্ভব! কিন্তু একটি ভিডিও সম্প্রতি বিপুল সংখ্যক মানুষ দেখেছেন। যে ভিডিওতে দেখা যাচ্ছে, চিনের একটি কারখানায় মানুষের মাংস টিনে ভর্তি করা হচ্ছে। এই ঘটনার

Oct 4, 2016, 12:14 PM IST

কষিয়ে মাংস রাঁধছেন? জানেন কি ফুড ভ্যালুর দফারফা হচ্ছে এভাবে রেঁধে?

পাবদার ঝাল বা কষা মাংস। বাঙালির এমন সব পদের জুড়ি গোটা দুনিয়াতেই মেলা কঠিন। কিন্তু রান্নার পদ্ধতি নিয়ে কতটা সচেতন আমরা? নিয়ম মেনে রান্না করতে কতটা প্রস্তুত কলকাতা?

Jul 13, 2016, 05:05 PM IST

ভাত এবং রুটির মধ্যে কোনটা খাওয়া বেশি ভালো?

আমরা বাঙালি। আমাদের প্রিয় খাবার ভাত আর মাছের ঝোল। বাঙালি মানেই আর খাই, সবার সেরা পাউরুটি আর ঝোলাগুড় আর অবশ্যই মাছের ঝোল আর ভাত। কিন্তু ইন্টারনেটের যুগে এখন বাঙালির খাবারের অভ্যাসও বদলে গিয়েছে। কেউ

Jun 25, 2016, 01:15 PM IST

প্রসব যন্ত্রণার থেকেও বেশি কষ্ট হয় এমন অস্ত্র দিয়ে মেয়েদের মারছে আইসিস জঙ্গিরা!

মেয়েদের সব থেকে বেশি যন্ত্রণা বা ব্যথা অনুভব করতে হয় কখন? সবাই এক কথায় বলবেন, যখন তিনি তাঁর সন্তানের জন্ম দেন। যখন তাঁর প্রসব বেদনা ওঠে। কিন্তু আইসিস জঙ্গিদের পাল্লায় পড়ে, মেয়েদের কাছে এখন প্রসব

Feb 25, 2016, 08:02 PM IST

নিরামিশ নয়, শরীর আর পরিবেশের কথা ভাবলে, মাছ-মাংসই খান

সবাই বলেন, নিরামিশ খাওয়াটাই ভালো। শরীরের পক্ষ থেকেও আবার পরিবেশের হিসেব করলেও। আমিষ খেলে যে পরিবেশের ভারসাম্যটাই নষ্ট হয়ে যাবে। আজকের দিনে এমন কথাই বেশি শোনা যাচ্ছে।

Dec 16, 2015, 08:03 PM IST