FSSAI
)
Old Monk Rum Label Dispute: ভারতের অন্যতম জনপ্রিয় ও সর্বাধিক বিক্রীত মদের ব্র্যান্ড ‘ওল্ড মঙ্ক’ (Old Monk) নিয়ে তীব্র আইনি সংঘাত শুরু হয়েছে। খাদ্য সুরক্ষা ও মান নিয়ামক সংস্থা ‘এফএসএসএআই’ (FSSAI) বম্বে হাইকোর্টে স্পষ্টভাবে জানিয়েছে, ওল্ড মঙ্কের বর্তমান প্রস্তুত প্রণালী বা ফর্মুলেশনের ওপর ভিত্তি করে একে আর সরাসরি ‘রাম’ হিসেবে বিক্রি করা যাবে না। সংস্থার বক্তব্য, পানীয়তে যে ধরনের উপাদান ও প্রযুক্তি ব্যবহার করা হচ্ছে, তা খাদ্য সুরক্ষা আইনের নির্ধারিত ‘রাম’-এর সংজ্ঞার সঙ্গে মেলে না।
)
No More Herbal Tea, Only 'Tea': কনফেডারেশন অব ইন্ডিয়ান স্মল টি গ্রোয়ার্স অ্যাসোসিয়েশনের সভাপতি বলেন, তাঁরা বিভিন্ন ফোরামে দীর্ঘদিন ধরে বলে আসছিলেন, চায়ের নাম করে যেসব ফিউশন টি এবং হার্বাল টি বিক্রি হচ্ছে, তা এবার বন্ধ করা হোক। অবশেষে কেন্দ্রীয় সরকার তাঁদের সেই বক্তব্য মেনে নিয়েছে বলে সন্তুষ্ট তারা। কিন্তু কেন কেন্দ্র এমন নির্দেশিকা দিল? কেন উঠল চায়ের কাপে তুফান?
)
Fake ORS Explained: টেট্রা-প্যাকে যে পণ্যগুলি ORS বলে বাজারে এসেছিল, সেগুলিতে চিনি ও নুনের অনুপাত ঠিক রাখা হয়নি, যা রোগীদের ডায়ারিয়া বা উদরাময়ের অবস্থা আরও খারাপ করে দিয়েছে। এমনই মত একাংশের ডাক্তারদের।
)
FSSAI issues health warning:ফল এবং সবজির গায়ে প্রায়ই ছোট ছোট স্টিকার থাকে, যার মধ্যে সাধারণত বারকোড বা ব্র্যান্ডের নাম থাকে। বেশিরভাগ মানুষই নির্বিচারে এই স্টিকারগুলি খুলে ফেলে, ফল ধুয়ে খায়। তবে, ভারতের খাদ্য সুরক্ষা ও মান কর্তৃপক্ষ কী বলছেন?
)
এবার বিপদজনক ঝুকিঁ সম্পন্ন খাদ্যের তালিকায় প্যাকেজড ড্রিঙ্কিং ওয়াটার। সরকারিভাবেই প্যাকেজড পানীয় জল এবং খনিজ জলকে বিপদজনক ঝুকিঁ সম্পন্ন খাদ্যের মধ্য়ে অন্তর্ভক্ত করেছে ফুড সেফটি অ্য়ান্ড স্ট্য়ান্ডার্ড অর্থাৎ FSSAI। এই FSSAI-এর মূল লক্ষই হলো এটির অন্তর্গত পণ্যগুলির সুরক্ষার মান উন্নত করার পাশাপাশী বাধ্য়তামূলক নিরীক্ষা এবং পরিদর্শন করা।
)
Cancer-Causing Chemicals in Fuchka: ফুচকা বললেই বাঙালির জিভে জল আসে! বাঙালি বিশেষ করে, বাঙালি মেয়েরা ফুচকা নিয়ে খুবই উত্তেজিত থাকে। ফুচকা দেখলেই তারা ছুটে যায়। সব ফেলে ফুচকা খেতে দৌড়য়।
)
Ice Cream Incident: মানুষের আঙুল পাওয়া গিয়েছিল আইসক্রিম কোনে। ঘটনার কয়েকদিন পর, ফুড সেফটি অ্যান্ড স্ট্যান্ডার্ড অথরিটি অফ ইন্ডিয়া ফরচুন ডেইরি ইন্ডাস্ট্রিতে তদারকি করেছে। ইতোমধ্যেই পুনের ইন্দাপুর তালুকে আইসক্রিমের থার্ড পার্টি নির্মাতা প্রতিষ্ঠানটির কাজকর্ম বন্ধ করে দিয়েছে।
)
Expiry Date vs Best Before Date:প্যাকেজ করা খাবার গুলির গায়ে সাধারণত একটি লেবেল দেখতে পাওয়া যায়। সেখানে নয় 'বেস্ট বিফোর' বা 'এক্সপায়ারি' তারিখ লেখা থাকে। কখনও ভেবে দেখেছেন, 'বেস্ট বিফোর' এবং 'এক্সপায়ারি' তারিখের মধ্যে পার্থক্য কি?
)
Drinking Coke Pepsi Can Causes Cancer: সফট ড্রিংকস কিন্তু অজান্তেই ডেকে আনছে ক্যানসার। এই পুরো প্রতিবেদন পড়ার পর আপনি এরকম কোনও পানীয় খেতে একবার নয়, হাজারবার ভাববেন।
)
ফের নয়া নিয়ম জারি করতে চলেছে কেন্দ্র। ভারত থেকে মাছ, মাংস, দুধ জাতীয় খাবার বিদেশে রফতানি করতে হলে এবার বিদেশিখাদ্য উৎপাদন সংস্থার রেজিস্ট্রেশন লাগবে।
)
FSSAI-এর ওয়েবসাইটে গেলে প্রার্থীরা এই শুন্যপদগুলি দেখতে পারবেন।
)
১ অক্টোবর থেকেই এই নয়া নিয়ম কার্যকর হতে চলেছে।
)
ম্যাগির পাশাপাশি এবার অন্যান্য প্যাকেটজাত খাদ্যপণ্য পরীক্ষার নির্দেশ দিল কেন্দ্রীয় খাদ্য নিয়ামক সংস্থা। সেই তালিকায় রয়েছে টপ রামেন, ফুডলস, ওয়াইওয়াইয়ের মতো জনপ্রিয় ব্র্যান্ডও।
)
সারা দেশে নিষিদ্ধ হল ম্যাগি। । কেন্দ্রীয় খাদ্য নিয়ামক সংস্থা FSSAI জানিয়ে দিল, ম্যাগি স্বাস্থ্যের পক্ষে ক্ষতিকর। তাই অবিলম্বে বন্ধ করতে হবে ম্যাগির উত্পাদন, বিক্রি ও আমদানি। সেই সঙ্গে বাজার থেকে ম্যাগির নটি প্রোডাক্টও তুলে নেওয়ার নির্দেশ দিয়েছে ওই সংস্থা। নেসলের অবশ্য দাবি, তাঁদের এই টু মিনিটস নুডলস মোটেই ক্ষতিকর নয় ।
)
দিল্লি, উত্তরাখণ্ডের পর এবার গুজরাত, জম্মু-কাশ্মীর। একমাসের জন্য ম্যাগি বিক্রিতে নিষেধাজ্ঞা জারি করল দুই রাজ্য। ম্যাগির নমুনা পরীক্ষার জন্য পাঠিয়েছে অরুণাচল প্রদেশ, পন্ডিচেরি। নমুনা সংগ্রহ করতে শুরু করেছে রাজস্থান। খাদ্যে ভেজাল মেশানো আটকাতে আরও কড়া আইন আনতে চলেছে কেন্দ্র। সব রাজ্যের থেকে তলব করা হয়েছে ম্যাগি রিপোর্ট। পনেরো দিনের জন্য দিল্লিতে ম্যাগি বিক্রি বন্ধ রাখার নির্দেশ দিয়েছিল কেজরীওয়াল সরকার।
Trending
- News
- Photos
- Videos
)