cholesterol kam karne ke gharelu upay : કોલેસ્ટ્રોલ એ મીણ જેવું, ચરબી જેવું પદાર્થ છે જે લીવર દ્વારા બનાવવામાં આવે છે અને તમારા લોહીમાં જોવા મળે છે. તે કોશિકાઓ, વિટામિન ડી અને કેટલાક હોર્મોન્સના નિર્માણમાં મદદ કરે છે. જો કે, કોલેસ્ટ્રોલ તેના પોતાના પર શરીરમાંથી આગળ વધી શકતું નથી અને તેને લિપોપ્રોટીનની મદદની જરૂર છે. આ લિપોપ્રોટીન પોતાને કોલેસ્ટ્રોલ સાથે જોડે છે અને લોહીના પ્રવાહમાં કોલેસ્ટ્રોલની હિલચાલમાં મદદ કરે છે. કોલેસ્ટ્રોલના બે અલગ અલગ પ્રકાર છે, લો-ડેન્સિટી લિપોપ્રોટીન અને હાઈ ડેન્સિટી લિપોપ્રોટીન.


COMMERCIAL BREAK
SCROLL TO CONTINUE READING

લો ડેન્સિટી લિપોપ્રોટીન (LDL) એ ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ છે જે આખરે તમને ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ તરફ દોરી જાય છે. બીજી તરફ, હાઈ ડેન્સિટી લિપોપ્રોટીન (HDL) એ સારું કોલેસ્ટ્રોલ છે જે સારા કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર જાળવવામાં મદદ કરે છે. સારું કોલેસ્ટ્રોલ ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને યકૃતમાં પરત કરવામાં મદદ કરે છે જ્યાં તેને દૂર કરવામાં આવે છે. જ્યારે તમારું એલડીએલ એચડીએલ કરતા વધારે હોય છે, ત્યારે તે રક્તવાહિનીઓમાં ચરબી જમા થવા લાગે છે.


હાઈ કોલેસ્ટ્રોલ એક એવી સ્થિતિ છે જેમાં લોહીમાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ  (LDL)નું સ્તર વધી જાય છે. આ સ્થિતિ સ્વાસ્થ્ય માટે મોટી સમસ્યા પેદા કરે છે અને રક્ત વાહિનીઓમાં ચરબીના સંચયનું કારણ બને છે. જ્યારે રક્તવાહિનીઓ પર ચરબી જમા થાય છે, ત્યારે તે ખૂબ જ સાંકડી થઈ જાય છે અને લોહીનો પ્રવાહ યોગ્ય રીતે થતો નથી. સમય જતાં, આ હૃદય રોગ, સ્ટ્રોક અને પેરિફેરલ ધમની રોગનું કારણ બને છે.


આ પણ વાંચોઃ આ બ્લડ ગ્રુપવાળા લોકોને વધુ કરડે છે મચ્છર, જાણો તેની પાછળનું કારણ


તેથી જરૂરી છે કે તમારા કોલેસ્ટ્રોલના સ્તર પર નજર રાખો. તમારૂ ભોજન કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને ઘટાડવામાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે. અહીં એવી પાંચ વસ્તુ જણાવવામાં આવી છે, જેને ખાવાથી કોલેસ્ટ્રોલને ઘટાડવામાં મદદ મળે છે. 


કઠોળ અને લેગ્યુમ્સ
કઠોળ, મસૂર, વટાણા અને ચણા એ છોડ આધારિત પ્રોટીનના સારા સ્ત્રોત છે અને તે દ્રાવ્ય ફાઇબરથી સમૃદ્ધ છે. આ કોલેસ્ટ્રોલને પાચનતંત્રમાં જોડે છે અને તેને શરીરમાંથી દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. કઠોળનું નિયમિત સેવન ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.


નટ્સ
બદામ, અખરોટ અને અન્ય નટ્સ તમને પ્રોટીન આપે છે. તેમાં હેલ્ધી ફેટ હોય છે, જે હાર્ટ માટે સારો છે. આ સિવાય તે ફાઇબરથી ભરપૂર હોય છે. તેથી તે પેટથી લઈને ઓવરઓલ હેલ્થ માટે સારા હોય છે. જો તમે દરરોજ નટ્સનું સેવન કરો છો તો તેનાથી ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ એટલે કે એલડીએલ કોલેસ્ટ્રોલને ઘટાડવામાં મદદ મળી શકે છે અને તેનાથી તમારી લિપિડ પ્રોફાઇલમાં સુધાર થઈ શકે છે. નટ્સ સારા કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને વધારવામાં પણ મદદ કરે છે.


આ પણ વાંચોઃ શરદી-ખાંસી જ નહીં, આંખો અને ત્વચાને પણ બીમાર બનાવી રહ્યું છે વરસાદનું મોસમ


ફળ અને શાકભાજી
ફળો અને શાકભાજીમાં વિટામિન્સ, મિનરલ્સ, એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ અને ફાઇબર હોય છે. તેમાં વિપુલ પ્રમાણમાં દ્રાવ્ય ફાયબર પણ હોય છે જે કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. ફળો અને શાકભાજી જેવા કે સફરજન, નાસપતી, આલુ, ખાટાં ફળો, ભીંડા, રીંગણ, ગાજર અને પાંદડાવાળા ગ્રીન્સ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. ખાતરી કરો કે તમે દિવસમાં ઓછામાં ઓછા પાંચ વખત ફળો અને શાકભાજી ખાઓ.


ઓયલી ફિશ
સેલ્મન, મેકેરલ અને સાર્ડિન જેવી માછલીઓમાં ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ હોય છે. તે ફેટી એસિડ ટ્રાઇગ્લિસરાઇડ્સને ઘટાડવામાં, બ્લડ પ્રેશરને ઘટાડવામાં ઉપયોગી હોય છે. તેનાથી હાર્ટની બીમારીનો ખતરો પણ ઓછો થાય છે.


આખા અનાજ
ઓટ્સ, જવ અને અન્ય આખા અનાજમાં દ્રાવ્ય ફાયબર વધુ હોય છે, જે કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. આ અનાજનું સેવન કરવાથી હૃદયની બીમારીઓનું જોખમ ઓછું થાય છે.