Health Tips: શું તમે પણ વારંવાર ગરમ કરેલી ચા પીઓ છો? થશે આ મસમોટું નુક્સાન, આજથી જ કરો બંધ

What Happens If You Reheat Tea: આપણા ભારતીયો માટે ચા કોઈ અમૃતથી ઓછી નથી, જો ચા ન મળે તો દિવસની શરૂઆત જ નથી થતી, પછી તે થાક, માથાનો દુખાવો, શરદી, ચા એ છુટકારો મેળવવાનો શ્રેષ્ઠ ઉપાય છે. 

બસ એમ કહો કે ચા એ દરેક સમસ્યા સામે લડવાનું બ્રહ્માસ્ત્ર છે. કેટલાક લોકોને ચા એટલી પસંદ હોય છે કે તેઓ દિવસમાં ઘણી વખત ચા પીતા હોય છે, પરંતુ ઘણીવાર ચા પીતી વખતે આપણે ભૂલ કરીએ છીએ, એટલે કે આપણે બાકી રહેલી ચાને ફરીથી ગરમ કરીને પી લઈએ છીએ, જો તમે પણ એવા લોકોમાંથી છો તો આજથી આ કરવાનું બંધ કરી દો. આનાથી સ્વાસ્થ્યને ઘણા નુકસાન થઈ શકે છે.

ચાને વારંવાર ગરમ કરવાથી થાય છે આ સમસ્યા
ચા બનાવ્યા પછી તેને વારંવાર ગરમ કરવાનો સૌથી મોટો ગેરલાભ એ છે કે તે માત્ર તેનો સ્વાદ જ ગુમાવી દે છે પરંતુ ચાની અંદર રહેલા પોષક તત્વોને પણ સંપૂર્ણપણે નષ્ટ કરી દે છે. ગરમ ચા પીવાથી પાચન સંબંધી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. ઉલ્ટી, ઝાડા જેવી સમસ્યાઓનો પણ સામનો કરવો પડી શકે છે.

માઇક્રોબિયલનો ખતરો
જો તમે ચાને લાંબા સમય સુધી એટલે કે 4 કલાક માટે છોડી દો છો, તો આ સમય દરમિયાન ચામાં ઘણા બેક્ટેરિયા અને કીટાણુઓ પ્રવેશ કરે છે. આવી સ્થિતિમાં જો ચાને ગરમ કરીને પીવામાં આવે તો તેમાં સૂક્ષ્મજીવાણુઓ ઉત્પન્ન થવાનો ભય રહે છે. મોટાભાગના ઘરોમાં દૂધની ચા બનાવવામાં આવે છે, તેના કારણે માઇક્રોબાયલ દૂષણનું જોખમ ઘણું વધી જાય છે. બીજી તરફ, જો તમે હર્બલ ટીને વારંવાર ગરમ કર્યા પછી પીઓ છો, તો પોષક તત્વો પણ નષ્ટ થઈ જાય છે. જો તમે ચાને લાંબા સમય સુધી છોડી દો અને તેને ફરીથી ગરમ કર્યા પછી પીશો તો તેમાંથી ટેનીન નીકળે છે, જેના કારણે ચાનો સ્વાદ એકદમ કડવો થઈ જાય છે, તે મોંનો સ્વાદ પણ બગાડી શકે છે.

એસિડિટીની સમસ્યા
વાસી ચાના સેવનથી આંતરડામાં એસિડનું ઉત્પાદન ખૂબ વધી જાય છે, જેમ કે હાર્ટબર્ન અને છાતીમાં દુખાવો. તે પાચન તંત્ર પર ઊંડી અસર કરે છે. ચામાં હાજર એસિડિક ગુણ પેટમાં એસિડની માત્રાને વધારે છે, જેના કારણે તમને કબજિયાતની સમસ્યા થઈ શકે છે. બીપીની સમસ્યાથી પીડિત લોકોએ ચાને ગરમ કર્યા પછી પીવાનું ટાળવું જોઈએ, નહીં તો તેનાથી બ્લડ પ્રેશર વધી શકે છે.

ચા કેવી રીતે પીવી
હંમેશા તાજી ચા પીવાનો પ્રયત્ન કરો, જો તમે ચા બનાવ્યાના 15 મિનિટ પછી તેને ગરમ કરો છો, તો તેનાથી શરીરને વધુ નુકસાન થતું નથી. વ્યક્તિએ હંમેશા એક જ વારમાં પૂરી થાય તેટલી જ ચા બનાવવી જોઈએ. ઠંડી ચાને ફરીથી ગરમ કરવાની સલાહ ન હોવા છતાં, જેમને તેને ગરમ કરવાની જરૂર છે તેમના માટે તે શક્ય છે. તમારી ઠંડી ચાને સ્વચ્છ મગમાં રાખો. બીજા વાસણમાં પાણી ઉકાળો અને મગને ઉકળતા પાણીમાં 3-4 મિનિટ રાખો. આને 'ડબલ બોઈલર' પદ્ધતિ કહેવામાં આવે છે.

(Disclaimer: આ લેખમાં દર્શાવેલ પદ્ધતિઓ, અને દાવાઓને માત્ર સૂચનો તરીકે લો, ZEE24kalak તેની પુષ્ટિ કરતું નથી. આવી કોઈપણ સારવાર/દવા/આહાર અને સૂચનનો અમલ કરતા પહેલા, કૃપા કરીને ડૉક્ટર અથવા સંબંધિત નિષ્ણાતની સલાહ લો.)