અખબારમાં રાખીને ન કરો ભોજન, આ જીવલેણ બીમારીનો થઈ શકો છો શિકાર, FSSAI એ આપી ચેતવણી

નવી દિલ્હીઃ ખાદ્ય સુરક્ષાના મુખ્ય કાર્યકારી અધિકારી (CEO) ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ અને સ્ટાન્ડર્ડ ઓથોરિટી ઓફ ઈન્ડિયા (FSSAI) જી કમલા વર્ધન રાવે ભારપૂર્વક વિનંતી કરી છે. સમગ્ર દેશમાં ગ્રાહકો અને ખાદ્ય વિક્રેતાઓએ તાત્કાલિક અખબારોનો ઉપયોગ કરવાનું બંધ કરવું ખાદ્ય ચીજવસ્તુઓના પેકિંગ, સેવા અને સંગ્રહ માટે. ખાદ્યપદાર્થો રેપિંગ અથવા પેકેજિંગ માટે અખબારોના ઉપયોગ પર ચિંતા વ્યક્ત કરતા, જી કમલા વર્ધન રાવે આ પ્રથા સાથે સંકળાયેલા નોંધપાત્ર સ્વાસ્થ્ય જોખમોને પ્રકાશિત કર્યા, જેનો હેતુ ગ્રાહકો, ખાદ્ય વિક્રેતાઓ અને અન્ય હિસ્સેદારોને ચેતવણી આપવાનો છે.

અખબારોમાં વપરાતી શાહીમાં જાણીતી નકારાત્મક આરોગ્ય અસરો સાથે વિવિધ બાયોએક્ટિવ સામગ્રી હોય છે, જે ખોરાકને દૂષિત કરી શકે છે અને જ્યારે ખાવામાં આવે ત્યારે સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ તરફ દોરી જાય છે. વધુમાં, પ્રિન્ટીંગ શાહીઓમાં લીડ અને ભારે ધાતુઓ સહિતના રસાયણો હોઈ શકે છે જે ખોરાકમાં લીચ કરી શકે છે, જે સમય જતાં આરોગ્ય માટે ગંભીર જોખમો પેદા કરે છે. તદુપરાંત, વિતરણ દરમિયાન અખબારો ઘણીવાર વિવિધ પર્યાવરણીય પરિસ્થિતિઓને આધિન હોય છે, જે તેમને બેક્ટેરિયા, વાયરસ અથવા અન્ય પેથોજેન્સ દ્વારા દૂષિત થવા માટે સંવેદનશીલ બનાવે છે જે ખોરાકમાં સ્થાનાંતરિત થઈ શકે છે, સંભવિત રીતે ખોરાકજન્ય બીમારીઓનું કારણ બને છે.

આ પણ વાંચોઃ નારી શક્તિ વંદન અધિનિયમને રાષ્ટ્રપતિએ આપી મંજૂરી, મહિલા અનામત બિલ બન્યું કાયદો

FSSAI એ ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ (પેકેજિંગ) રેગ્યુલેશન્સ, 2018 સૂચિત કર્યા છે જે સ્ટોર કરવા અને વીંટાળવા માટે અખબારો અથવા સમાન સામગ્રીના ઉપયોગ પર સખત પ્રતિબંધ છે. આ નિયમ મુજબ, અખબારોનો ઉપયોગ ખોરાકને લપેટી, ઢાંકવા અથવા સર્વ કરવા માટે થવો જોઈએ નહીં. તળેલા ખોરાકમાંથી વધારાનું તેલ શોષવા માટે તેનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ નહીં.

ખાદ્ય સુરક્ષાના સર્વોચ્ચ મહત્વ પર ભાર મૂકતા,  રાવે તમામ ખાદ્ય વિક્રેતાઓને તેમના ગ્રાહકોની સુખાકારીને પ્રાથમિકતા આપતી જવાબદાર પેકેજિંગ પદ્ધતિઓ અપનાવવા વિનંતી કરી છે. તેમણે વધુમાં જણાવ્યું હતું કે ખાદ્ય પેકેજિંગ સામગ્રી તરીકે અખબારોના ઉપયોગને નિરાશ કરીને અને સલામત વિકલ્પોને પ્રોત્સાહન આપીને, FSSAI રાષ્ટ્રના ખાદ્ય પુરવઠાની સલામતી સુનિશ્ચિત કરવા માટે તેની પ્રતિબદ્ધતાને પુનઃપુષ્ટ કરે છે.

આ પણ વાંચોઃ આ વિસ્તારોમાં ભારે વરસાદનું અનુમાન, પાછું વાવાઝોડાનું તોળાઈ રહ્યુ છે જોખમ

FSSAI સમગ્ર દેશમાં ગ્રાહકો, ખાદ્ય વિક્રેતાઓ અને હિતધારકોને ફૂડ પેકેજિંગ સામગ્રી તરીકે અખબારનો ઉપયોગ તાત્કાલિક બંધ કરવા વિનંતી કરે છે અને સલામત અને સુખાકારીની ખાતરી કરવા માટે સલામત અને માન્ય ખાદ્ય પેકેજિંગ સામગ્રી તેમજ ફૂડ- ગ્રેડ કન્ટેનર અપનાવવાની ભલામણ કરે છે. 

FSSAI રાજ્ય ખાદ્ય સત્તાધિકારીઓ સાથે નજીકથી કામ કરી રહ્યું છે જેથી ખાદ્ય ચીજવસ્તુઓને લપેટીને અથવા પેક કરવા માટે અખબારોના ઉપયોગ પર પ્રતિબંધ મૂકવા અને મોટા પ્રમાણમાં લોકોમાં આ અંગે જાગૃતિ ફેલાવવા માટેના નિયમોનું નિરીક્ષણ અને અમલ કરવામાં આવે.