Hop Shoots: વિશ્વનું સૌથી મોંઘું શાક, કેન્સરથી બચવામાં પણ છે મદદરૂપ, કિંમત જાણીને તમે પણ ચોંકી જશો!

Most Expensive Vegetable Hop Shoots: જ્યારે શાકભાજીના ભાવમાં રૂ. 10-15નો વધારો થાય છે ત્યારે અફરા-તફરીનો માહોલ જોવા મળે છે. લોકો પરેશાન થવા લાગે છે. જો શાકભાજી 150-200 રૂપિયા પ્રતિ કિલો મળે તો પણ તે ખૂબ મોંઘું લાગે છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે દુનિયાના સૌથી મોંઘા શાકભાજીની કિંમત સામે આ બધું કંઈ નથી. આ શાકભાજી મુખ્યત્વે યુરોપિયન દેશોમાં ઉગાડવામાં આવે છે પરંતુ હવે તેની ખેતી ભારતમાં પણ થઈ રહી છે. તેનું નામ હોપ શૂટ્સ છે..

આ શાકભાજીના 1 કિલોના ભાવે તમે સરળતાથી બાઇક ખરીદી શકો છો. તે તેના ઔષધીય ગુણો માટે જાણીતું છે અને તેને ઉગાડવામાં પણ ઘણો સમય લાગે છે. આ જ કારણ છે કે તે આટલી મોંઘી છે. હોપ શૂટ્સની કિંમત 85,000 રૂપિયા પ્રતિ કિલો છે. આમાં તમે 1.5 તોલા સોનું અથવા બાઇક ખૂબ જ આરામથી ખરીદી શકો છો. જો કોઈ વ્યક્તિનો પગાર રૂ.85,000 હોય તો તેને સારો પગાર ગણવામાં આવે છે. તમે તેની કિંમત પરથી અંદાજ લગાવી શકો છો કે કરોડપતિ લોકો પણ તેને ખરીદતા પહેલા બે વાર વિચારશે.

આ શાકભાજી હિમાચલ અને મહારાષ્ટ્રમાં કેટલીક જગ્યાએ ઉગાડવામાં આવે છે. તેને ઉગાડવાની પદ્ધતિ જટિલ છે અને તેને ઉગાડવામાં વર્ષોનો સમય લાગે છે. તેમજ તેમાં શારીરિક શ્રમ પણ ઘણો છે. તેથી જ દરેક જણ તેની ખેતી કરવા માંગતા નથી. તેનો છોડ 6 મીટર ઊંચો થઈ શકે છે અને 20 વર્ષ સુધી જીવી શકે છે. તેને ઉગાડવામાં સૌથી મોટી સમસ્યા એ છે કે તે 3 વર્ષ પછી જ કાપવા યોગ્ય થાય છે. આ છોડને વધવા માટે દરરોજ 6-8 કલાક સૂર્યપ્રકાશની જરૂર હોય છે.

તેના ફાયદા વિશે વાત કરીએ તો, તે કેન્સરના કોષો સામે લડવામાં મદદ કરે છે. આ સિવાય તે ટેન્શન, સ્ટ્રેસ અને નર્વસનેસને ઘટાડવામાં પણ ઘણી મદદ કરે છે. આનાથી જમીનની ફળદ્રુપતા પણ વધે છે. તે કાર્બન ઉત્સર્જન ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે.