ब्रेकफास्ट में बनाएं प्याज चना मसाला, ये है विधि

नई दिल्ली: काला चना पौष्टिक तत्वों से भरपूर होता है. चने में मौजूद पोषक तत्व कई बीमारियों से दूर रखता है. काला चना किसी भी रूप में खाएं यह सेहत के लिए फायदेमंद होता है, चाहें दाल के रूप में हो या सब्जी के. चलिए बनाते हैं कम समय में बनने वाला चना मसाला. खाने में स्वाद से भरपूर और हेल्दी भी है.

साम्रगी
2 प्याज कटे हुए 
1 कप भीगा हुआ काला चना
1 कप पानी
2-3 हरी मिर्च
2 बड़े चम्मच तेल
½ टी स्पून हल्दी
1 चोटा चम्मच धनिया पाउडर
1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
1 छोटा चम्मच गरम मसाला
1-2 हरी इलायची
1 छोटा टुकड़ा दालचीनी
1 तेज पत्ता
1 नींबू का रस
चुटकी भर हींग
नमक स्वादानुसार

बनाने की विधि

कूकर में तेल गर्म करें, हींग, इलायची, तेजपत्ता, और दालचीनी डालकर चला लें. प्याज और हरी मिर्च डालकर 2-3 मिनट तक भून लें. प्याज जब सुनहरा हो जाए, अब इसमें हल्दी, धनिया पाउडर, गरम मसाला, और जीरा पाउडर डालकर चला लें. भीगा हुआ काला चना और एक कप पानी डालकर अच्छे से मिक्स करें. लगभग 5 मिनट के लिए कूकर को बंद करके पकने दें. चना प्याज मसाला बनकर तैयार है. एक प्लेट में निकाल कर,ऊपर से नींबू का रस डालकर मिक्स कर लें. आप इसे ब्रेकफास्ट में पूड़ी या चावल के साथ ले सकते हैं.