सूखा, भूनकर या भिगोकर, जानिए क्या है बादाम खाने का सही तरीका ?

नई दिल्ली: बूढ़ा हो या बच्चा हर किसी के लिए बादाम फायदेमंद होता है. ये हमारे पौष्टिक आहार का हिस्सा होता है. बादाम खाने के कई सारे फायदे होते हैं. ज्यादातर लोग इसे छिलके के साथ खाते हैं, जबकि कई लोग इसे भिगोकर छिलका उतारकर खाना पसंद करते हैं. लेकिन बादाम छिलके के बिना फायदेमंद होता है या छिलके के साथ, इसके बारे में कैसे पता लगाया जाए. 

आज हम आपको बताएंगे कि बादाम को छिलकर खाना चाहिए या ऐसे ही. क्या छिलके के साथ खाने से कोई नुकसान होता है, या इसके छिलके उतार कर खाने से क्या फायदे होते हैं. 

1-बादाम का छिलका पचाने में मुश्किल होता है, इसलिए हमें बादाम को भिगोकर खाना चाहिए. भिगाने से बादाम का छिलका आसानी से उतर जाता है. बादाम को भिगोकर खाने से ये आसानी से पच जाता है. 

2- बादाम में कई विटामिन और मिनरल पाए जाते हैं. इसमें विटामिन ई, कैल्शियम, मैग्नीशियम और ओमेगा 3 होता है. डॉक्टरों के मुताबित इन सब पोषक तत्वों का संपूर्ण फायदा लेने के लिए हमें बादाम को रातभर भिगोकर सुबह खाना चाहिए.

3-माना जाता है कि अगर बादाम को बिना भिगोए और बिना छीले खाते हैं तो खून में पित्त की मात्रा बढ़ने का खतरा होता है. 

एक दिन में कितने बादाम खाएं
कई लोग घूमते फिरते बादाम खाते रहते हैं. ज्यादा बादाम खाने से पेट खराब हो सकता है. इसलिए एक दिन में केवल 10 बादाम ही खाने चाहिए. इससे अधिक बादाम शरीर में गर्मी भी कर सकते हैं.

ऐसे होगा और भी फायदा
अगर आप चाहें तो बादाम के साथ किशमिश भी भिगोकर खा सकते है. इससे शरीर में आयरन की कमी दूर होती है. महिलाओं के लिए काफी फायदेमंद होता है.