लौकी को घिया के नाम से भी जाना जाता है, जिसकी सब्जी बहुत ही टेस्टी लगती है. स्वाद के साथ-साथ इस सब्जी में कई तरह के पोषक तत्व भी पाए जाते हैं, जो हमारे शरीर को स्वस्थ रखते हैं. लौकी एक फैट बर्नर सब्जी है. नियमित रूप से इसे खाने से चंद ही दिनों में मोटापे और तोंद से छुटकारा मिल सकता है.
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लौकी में मैग्नीशियम, डायट्री फाइबर, फास्फोरस, पोटेशियम, थायमिन, राइबोफ्लेविन, विटामिन- ए, विटामिन -सी, विटामिन- बी3, बी6, सोडियम, मिनरल्स, आयरन, जिंक और कैल्शियम पाया जाता है.
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लौकी खाने से आपका पेट स्वस्थ और हल्का रहता है. इससे खाने से आपके शरीर से टॉक्सिन बाहर आ जाता है. वहीं, अगर आपकी इसकी सब्जी पसंद नहीं है, तो आप इसका जूस भी बनाकर पी सकते हैं.
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लौकी की सब्जी तेजी से वजन कम करती है, क्योंकि इसमें भरपूर मात्रा में डायट्री फाइबर पाए जाते हैं. लौकी को आप उबालकर और नमक डालकर अपने खाने से शामिल कर सकते हैं. इससे शरीर के चर्बी कुछ ही दिनों में गायब होने लगेगी.
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लौकी की सब्जी या इससे बनी चीजें खाने से आपका लिवर स्वस्थ रहता है. ये लिवर के लिए एक रामबाण की तरह काम करती है. इससे लिवर अच्छे से काम करता है.
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लौकी की सब्जी खाने से पाचन शक्ति मजबूत होती है. इससे पेट से जुड़ी सारी परेशानी दूर हो जाती हैं. इससे एसिडिटी, गैस नहीं होती है. जिन लोगों को शुगर है, उ्हें हर रोज लौकी का जूस पीना चाहिए. इसका जूस खाली पेट पीने से काफी फायदा होता है.
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