Health News: ठंड के मौसम में बहुत सारी सब्जियां आती है, जो खाने में स्वादिष्ट होने के साथ सेहत के लिए काफी गुणकारी होती हैं. इन्हीं में से एक सब्जी फूल गोभी है, जिसमें विटामिन-सी, प्रोटीन, पोटैशियम, मैगनीज, फाइबर होता है. फूल गोभी से कई तरह की चीजें बनाई जाती हैं जैसे पराठे, पकोड़े, सब्जी आदि. जानिए फूल गोभी से होने वाले फायदे.
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प्रेग्रनेंसी में गोभी खाना काफी गुणकारी होती है. इसमें पाए जाने वाला फोलेट गर्भ में पल रहे शिशु के विकास में मदद करता है. गर्भवती महिलाओं को गोभी खाना चाहिए.
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फूल गोभी में कैलोरी की मात्रा कम पाई जाती है, जो वजन कम करने में मदद करता है. यदि आप मोटापा कम करना चाहते हैं, तो अपने खाने में फूल गोभी को शामिल करें.
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फूल गोभी में एंटी ऑक्सीडेंट और एंटी इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर कम करता है. इसमें ओमेगा-3 फैटी एसिड और फाइबर होता है, जो बैड कोलेस्टॉल को कम करता है.
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फूल गोभी में विटामिन-के पाया जाता है, जो हड्डियों को स्वस्थ बनाए रखता है. रोजाना गोभी खान से जोड़ों के दर्द से आराम मिलता है.
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फूल गोभी खाना हार्ट के लिए काफी फायदेमंद होता है. इसमें पाए जाने वाला ग्लूकोराफेनीन हार्ट संबंधी बीमारियों को कम करता है. दिल की सेहत बेहतर करने के लिए फूल गोभी खाएं.
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फूल गोभी में फाइबर होता है, जो पाचन शक्ति को मजबूत करता है. इससे शरीर से विषाक्त पदार्थ आसानी से निकल जाते हैं. गोभी में पाए जाने वाला ग्लूकोराफेनिन पेट से जुड़ी बीमारियों को दूर करता है.
(डिस्क्लेमर- ये लेख सामान्य जानकारी नहीं है, जिसकी जी राजस्थान पुष्टि नहीं करता है)
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