उत्तर प्रदेश के खान-पान का जायका देश में तो क्या विदेश में भी मशहूर है. आगरा और प्रयागराज में एक ऐसी स्पेशल मिठाई बिक रही है जिसको खरीद पाना और चख पाना सबके बस की बात नहीं है.
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Diwali 2021: कोई भी त्योहार हो बिना मिठाई के अधूरा है. खुशियों और रोशनी का त्योहार दिवाली मनाया जा रहा है. इस मौके पर मिठाईयों की बात न हो ये कैसे हो सकता है. धनतेरस से शुरू हुआ ये पर्व भाई दूज तक चलेगा. और हर दिन बिना मिठाई के अधूरा है. उत्तर प्रदेश के खान-पान का जायका देश में तो क्या विदेश में भी मशहूर है. आगरा और प्रयागराज में एक ऐसी स्पेशल मिठाई बिक रही है जिसको खरीद पाना और चख पाना सबके बस की बात नहीं है.
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आगरा में खास मिठाई: एक पीस के लिए चुकाने होंगे 750 रुपये
ताजनगरी आगरा में इस बार दिवाली पर एक खास तरह की मिठाई की चर्चा जोरों पर है. मिठाई की चर्चा के कई कारण हैं पहला तो उसका स्वाद है और दूसरी उसकी कीमत. लेकिन जनाब इसे चख पाना हर आदमी के बस की बात नहीं है. इस मिठाई का एक पीस खाने के लिए आपको जेब से लगभग 750 रुपये ढीले करने होंगे. आगरा की एक दुकान में ये मिठाई 30 हजार रुपये किलो तक बिक रही है. ये मिठाई ग्राहकों के बीच आकर्षण का केंद्र बनी हुई है.
ताजनगरी का पेठा तो हमेशा से ही देश-दुनिया में मशहूर रहा है. लेकिन इस दिवाली आगरा की एक खास मिठाई की चर्चा हो रही है. इसकी कीमत भी आपके होश उड़ा देगी. जी हां, इस मिठाई की कीमत 30000 रुपये प्रति किलो है, जबकि इसका एक पीस 600 रुपये का है. दरअसल, मिठाई पर सोने का बर्क लगा है. इस वजह से इसे सोने की मिठाई कहा जा रहा है. इस सोने वाली मिठाई पर केसर और ड्राई फ्रूट्स का पेस्ट लगा हुआ है, जिसकी वजह से लोग इसकी ओर आकर्षित हो रहे हैं. आगरा के बाजार में यह मिठाई सोने के पेड़े और सोने के कलश की डिजाइन में उपलब्ध है.
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संगमनगरी की कस्तूरी मिठाई के क्या कहने
दिवाली के मौके पर जीरो रोड चौक स्थित भगवान दास की मिठाई की दुकान पर 40 हजार रुपये किलो केसर कस्तूरी बर्फी आकर्षण का केंद्र बनी हुई है. इस बर्फी को दिवाली के लिए ही खासतौर पर बनाई जा रही है. जैसा नाम है वैसा ही गुण है. नाम के अनुरूप इस बर्फी में केसर और कस्तूरी का खासा मिश्रण है. इस बर्फी में कस्तूरी और केसर को भी खासतौर से कश्मीर से ही मंगाया गया है. इसके पीस काफी छोटे हैं. और हर पीस कीमत 100 रुपये के आसपास आती है.
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