नई दिल्ली: शरीर को हेल्दी और एनर्जेटिक रखने के लिए अच्छा खानपान जरूरी है. कोरोना काल में भी इम्यूनिटी मजबूत करने के लिए हेल्दी डाइट की सलाह दी जाती है. एक्सपर्ट्स का मानना है कि अच्छी सेहत के लिए जितनी जरूरी एक हेल्दी और संतुलित डाइट है, उतना ही आवश्यक पानी भी है. पानी शरीर के लिए अमृत है जो विषैले तत्व निकालने में प्रमुख भूमिका निभाता है. इसी तरह रोज कितना पानी पीना चाहिए, किस तरह पीना चाहिए या फिर कौन-कौन से खाद्ध पदार्थ ऐसे हैं जिनके साथ या फौरन बाद पानी नहीं पीना चाहिए? दरअसल आयुर्वेद शास्त्र के मंथन से निकले इन सवालों का जवाब जानकर आप खुद को नुकसान से बचा सकते हैं.
आयुर्वेद शास्त्र के मुताबिक आहार के नियमों में कौन से खाद्य पदार्थों को एक साथ न खाया जाए ये जानना भी बेहद जरूरी होता है. वहीं अक्सर देखा जाता है कि कुछ लोग खाने के साथ या तुरंत बाद पानी गटक जाते हैं, आयुर्वेद में इसे गलत माना गया है. इसी तरह हमें खड़े होकर पानी नहीं पीना चाहिए. पानी को एक साथ गटकने के बजाए धीरे धीरे पीना बेहतर रहता है. कब्ज होने की स्थिति में गुनगुना पानी फायदा पहुंचाता है. दिन में कम से कम 8 गिलास पानी जरूर पीना चाहिए.
(नोट- लेख की सूचनाएं सामान्य जानकारी और मान्यताओं पर आधारित है. जिसकी चर्चा दादी और नानी के नुस्खों में भी होती आई है. ज़ी न्यूज़ इसकी पुष्टि नहीं करता.)
(प्रतीकात्मक तस्वीर)
फलों में सेहत का खजाना छिपा है. फलों से हमारे शरीर को ताकत मिलती है. इनसे डाइडजेशन भी सही रहता है. यहां ध्यान देने वाली बात ये है कि फल खाने के फौरन बाद पानी नहीं पीना चाहिए. एक्सपर्ट्स का कहना है कि फलों में 90 फीसदी तक पानी होता है. खासकर खरबूजा और तरबूज खाने के बाद पानी पीना सही नहीं है. फल खाने के बाद पानी पीने से खांसी, गले में खराश या पेट में दर्द जैसी शिकायत हो सकती है.
गावों में एक कहावत है कि 'जो खाए चना वो रहे बना'. चने के पौष्टिक गुणों के बारे में भला कौन नहीं जानता. अगर आपने चना या चने से बनी चीजें जैसे चने की दाल या बेसन से बना कोई आइटम खाया हो तो फौरन पानी पीने से बचना चाहिए. चने को पचाने के लिए पेट को बहुत काम करना पड़ता है, ऐसे में पानी पीने से वो ठीक से पच नहीं पाता, वहीं इससे शरीर का डाइजेशन बिगड़ जाता है.
मूंगफली के शौकीन पूरे साल जमकर इसका सेवन करते हैं. लेकिन क्या आपको मालूम है कि मूंगफली खाने के तुरंत बाद पानी नहीं पीना चाहिए. ये बात नहीं मानने पर गले में खराश, खांसी और खुजली जैसी शिकायत हो सकती है.
गर्मी हो या सर्दी आइसक्रीम के शौकीन इसे खाने का कोई मौका नहीं छोड़ते. ऐसे में जो लोग आइसक्रीम खाने के फौरन बाद पानी पी लेते हैं. ऐसा करने से शरीर में ठंडा-गरम जैसी शिकायत हो सकती है. यानी खांसी और जुकाम होने के साथ आपको एसिडिटी भी हो सकती हैं.
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