खराब समझकर कभी न फेंके अंडे का ये हिस्सा, प्रोटीन-विटामिन से है भरपूर
Advertisement
trendingNow12621613

खराब समझकर कभी न फेंके अंडे का ये हिस्सा, प्रोटीन-विटामिन से है भरपूर

Egg Yolk Benefits: पोषक तत्वों से भरपूर अंडे का पीला भाग (योक) सेहत के लिए कई फायदेमंद होता है. इसमें प्रोटीन, विटामिन्स, और ओमेगा-3 फैटी ऐसिड्स की अच्छी मात्रा होती है, जो हार्ट, ब्रेन, आंखों और बालों के लिए फायदेमंद हो सकता है.

खराब समझकर कभी न फेंके अंडे का ये हिस्सा, प्रोटीन-विटामिन से है भरपूर

What Happens If You Eat Egg Yolk: अंडे के पीले भाग को योक (Egg Yolk) कहा जाता है. पोषक तत्वों से भरपूर अंडे के इस हिस्से को खाने से कई स्वास्थ्य समस्याएं दूर होती हैं. इसमें विटामिन ए, डी, ई, के, बी1, बी2, बी5, बी6, बी9, बी12, कैल्शियम, मैग्नीशियम, आयरन, सेलेनियम, कैरोटीनॉयड्स, ल्यूटिन, जैक्सैंथिन, ओमेगा-3 फैटी एसिड पाया जाता है. इसे खाने से मांसपेशियों का विकास होता है, दिमाग और दिल के लिए फायदेमंद होता है, आंखों की रोशनी बढ़ाता है, साथ ही बालों और नाखूनों के लिए भी अच्छा होता है. 

 

अंडे के पीले भाग के फायदे

 

पोषक तत्वों से भरपूर

अंडे का पीला हिस्सा विटामिन ए, डी, ई, के, बी1, बी2, बी5, बी6, बी9, बी12, जैसे महत्वपूर्ण विटामिनों का अच्छा स्रोत है. इसमें फोलिक एसिड, सेलेनियम, आयरन और जिंक भी होता है, जो शरीर के लिए जरूरी होते हैं.

प्रोटीन का अच्छा स्रोत

अंडे के पीले हिस्से में प्रोटीन भरपूर मात्रा में पाया जाता है, जो मांसपेशियों के निर्माण और मरम्मत में मदद करता है.

हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद

अंडे का पीला भाग ओमेगा-3 फैटी ऐसिड्स और फॉस्फोलिपिड्स से भरपूर होता है, जो दिल के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं. यदि अंडे का सेवन सही मात्रा में किया जाए तो यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर को संतुलित रख सकता है.

आंखों की सेहत

अंडे के पीले भाग में ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन जैसे एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो आंखों की सेहत को बेहतर बनाते हैं और उम्र बढ़ने के साथ होने वाली आंखों की समस्याओं, जैसे मैकुलर डिजनरेशन और cataracts से बचाव करते हैं.

त्वचा और बालों के लिए लाभकारी

अंडे का पीला भाग त्वचा और बालों के लिए भी अच्छा होता है. इसमें बायोटिन और फैटी ऐसिड्स होते हैं, जो बालों को मजबूत और चमकदार बनाने में मदद करते हैं. इसके अलावा, यह त्वचा को नमी और कोमलता देने का काम करता है.

ब्रेन के लिए फायदेमंद

अंडे के पीले हिस्से में कोलिन नामक पोषक तत्व होता है, जो ब्रेन की क्षमता को सुधारता है और मानसिक विकास में मदद करता है.

अंडे के पीले भाग के सेवन से जुड़ी सावधानियां

अंडे के पीले भाग को सही मात्रा में खाने के फायदा होता है. अगर आप इसे अधिक मात्रा में खाते हैं तो यह शरीर में कोलेस्ट्रॉल का लेवल और हृदय रोगों का खतरा बढ़ा सकता है. वहीं कुछ लोगों को अंडे से एलर्जी हो सकती है. अगर आपको अंडे से एलर्जी है, तो आपको इसका सेवन नहीं करना चाहिए. 

 

Disclaimer: प्रिय पाठक, हमारी यह खबर पढ़ने के लिए शुक्रिया. यह खबर आपको केवल जागरूक करने के मकसद से लिखी गई है. हमने इसको लिखने में घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों की मदद ली है. आप कहीं भी कुछ भी अपनी सेहत से जुड़ा पढ़ें तो उसे अपनाने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.

Trending news