World's Most Expensive Coffee: कॉफी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद मानी जाती है. दुनिया में कॉफी के दिवानों की कमी नहीं है. विदेशों में खासतौर पर लोग नयी-नयी तरह की कॉफी पीना पसंद करते हैं. दुनिया के सबसे महंगी कॉफी कोपी लुवाक जिसे अमीरों की पहली पसंद बताया जाता है. बेहद ही खास तरीके से तैयार की जाने वाली कॉफी है. यह कैसे बनायी जाती है चलिए जानते हैं.
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कोपी लुवाक का नाम "लुवाक" पर पड़ा है, जो एक प्रकार की सिवेट कैट है. यह बिल्ली की एक प्रजाति है, जो इंडोनेशिया पायी जाती है. इसकी पूंछ बंदर की तरह लंबी होती है.
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लुवाक कॉफी सिवेट बिल्ली की पॉटी से बनायी जाती है. इसके लिए बिल्ली को पहले कॉफी की कच्ची चेरी खिलायी जाती है. फिर उसके मल के साथ कॉफी का जो हिस्सा बाहर आता है उससे कॉफी तैयार की जाती है. माना जाता है बिल्ली के आंत से गुजरने के बाद कॉफी ज्यादा टेस्टी हो जाती है.
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लुवाक की पॉटी में मौजूद बीन्स को धोकर भूना जाता है और उसे जर्म्स फ्री करने के लिए कई प्रोसेस से गुजारा जाता है.
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दूनिया की सबसे महंगी कॉफी की किमत हजारों में है. एक किलो लुवाक कॉफी 50 हजार में आती है. वहीं, कप कॉफी की किमत आपको 2-6 हजार तक चुकानी पड़ सकती है.
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