Cooking Tips: आज हम आपके लिए लौकी का रायता बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. लौकी का रायता स्वाद में खूब लजीज लगता है और साथ ही बनकर भी चुटकियों में तैयार हो जाता है.
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5 "Holi 2023 Special: होली पर बनाएं क्रंची टमाटर पकोड़े, मिनटों में तैयार होगा टेस्टी स्नैक")
How To Make Tomato Pakoda: होली रंगों भरा त्योहार है जोकि भारत में हर साल बड़ी ही धूमधाम से मनाया जाता है. इस साल होली 8 मार्च 2023 को पूरे भारत में सेलिब्रेट की जाने वाली है. भारत का कोई भी त्योहार पकवानों के बिना अधूरा होता है. ऐसे में आज हम आपके लिए टमाटर पकोड़े बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. टमाटर पकोड़े स्वाद में बहुत चटपटा और क्रिस्पी लगता है साथ ही इसको बनाना भी काफी आसान होता है. इसको आप होली ब्रेकफास्ट या स्नैक में बनाकर मेहमानों को सर्व कर सकते हैं, तो चलिए जानते हैं (How To Make Tomato Pakoda) टमाटर पकोड़े बनाने की विधि....
टमाटर पकोड़े बनाने की आवश्यक सामग्री-
4-5 टमाटर
1 कटोरी बेसन
1/2 टी स्पून हल्दी
1 चुटकी खाने का सोडा
1 टी स्पून गरम मसाला
1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
तलने के लिए तेल
स्वादानुसार नमक
टमाटर पकोड़े कैसे बनाएं? (How To Make Tomato Pakoda)
टमाटर पकोड़े बनाने के लिए आप सबसे टमाटर को पानी से धोकर साफ कर लें.
फिर आप टमाटर को सूती कपड़े से पोंछकर मोटे स्लाइस में काट लें.
इसके बाद आप इन कटी हुए टमाटर स्लाइस को एक बाउल में रखें.
फिर आप इनके ऊपर लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला और थोड़ा सा गरम मसाला छिड़कें.
इसके बाद टमाटर के स्लाइसेस को ढककर अलग रख दें.
फिर आप एक गहरे तले वाला बर्तन में बेसन डालें.
इसके बाद बेसन में गरम मसाला, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर और स्वादानुसार नमक डालें.
फिर आप इसमें आवश्यकतानुसार पानी डालकर घोल तैयार कर लें.
इसके बाद आप एक कढ़़ाई में तेल डालें और मीडियम आंच पर गर्म करें.
फिर आप टमाटर स्लाइस को बेसन के घोल में अच्छी तरह से लपेट लें.
इसके बाद आप गर्म तेल में एक-एक कर के टमाटर स्लाइस को गर्म तेल में डालें.
फिर आप पकोड़ों को करीब एक-दो मिनट तक सुनहरा होने तक डीप फ्राई कर लें.
अब आपके टेस्टी टमाटर पकोड़े तैयार हो गए हैं.
फिर आप इनको कैचप या हरी चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें.
(Disclaimer: यहां दी गई जानकारी घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों पर आधारित है. इसे अपनाने से पहले चिकित्सीय सलाह जरूर लें. ZEE NEWS इसकी पुष्टि नहीं करता है.)
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