Navratri 2023: ଆଜି ମାଆଙ୍କୁ ଅର୍ପଣ କରନ୍ତୁ ଏହି ମିଠା ଭୋଗ ! ମିଳିବ ଆଶୀର୍ବାଦ

Navratri 2023: ​ ଆପଣ ମା'ଙ୍କ ନିକଟରେ ଭୋଗ ଲଗାଇବା ପାଇଁ ସିରାରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ସିଙ୍ଗଡା କିମ୍ବା ହାଲୱା ତିଆରି କରି ଅର୍ପଣ କରିପାରିବେ । ଏହାସହ ଉପବାସ କରୁଥିବା ଲୋକମାନେ ଏହି ପୁଷ୍ଟିକର ସିଙ୍ଗଡ଼ାର କିମ୍ୱା ହାଲୱା ଖାଇ ଦିନସାରା ଏନର୍ଜେଟିକ ରହି ପାରିବେ ।

Navratri 2023: ଶାରଦୀୟ ନବରାତ୍ରୀ ଆରମ୍ଭ ହୋଇସାରିଛି । ଦେଶର ବିଭିନ୍ନ ଶକ୍ତି ପୀଠ ଗୁଡିକରେ ଭିଡ ହେବା ସହିତ ଅନେକ ସ୍ଥାନରେ ଶ୍ରଦ୍ଧାଳୁ ବିଭିନ୍ନ ରୀତିନୀତି ଅନୁଯାୟୀ ମାଆ ଦୁର୍ଗାଙ୍କ ସ୍ଵରୂପକୁ ପୂଜା କରୁଛନ୍ତି । ନବରାତ୍ରୀର ପର୍ବ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଶୁଭ ଏବଂ ବିଶେଷ । ଏହି ଅବସରରେ ଦେବୀ ଦୁର୍ଗାଙ୍କର ଭକ୍ତମାନେ ତାଙ୍କର ନବ ସ୍ୱରୂପକୁ ପୂଜା କରନ୍ତି ଏବଂ ପୁରା ନଅ ଦିନ ଉପବାସ ପାଳନ କରନ୍ତି । ଆପଣ ମା'ଙ୍କ ନିକଟରେ ଭୋଗ ଲଗାଇବା ପାଇଁ ସିରାରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ସିଙ୍ଗଡା କିମ୍ବା ହାଲୱା ତିଆରି କରି ଅର୍ପଣ କରିପାରିବେ । ଏହାସହ ଉପବାସ କରୁଥିବା ଲୋକମାନେ ଏହି ପୁଷ୍ଟିକର ସିଙ୍ଗଡ଼ାର କିମ୍ୱା ହାଲୱା ଖାଇ ଦିନସାରା ଏନର୍ଜେଟିକ ରହି ପାରିବେ । ସିଙ୍ଗଡ଼ା ସିରା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ଓ ଉପବାସ ଏବଂ ପର୍ବ ସମୟରେ ଏହାକୁ ଖାଇବା ବହୁତ ଉପକାରୀ। ଉପବାସ ସମୟରେ ମଇଦା ସିଙ୍ଗଡ଼ା ଅନେକ ଉପାୟରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ । ଆପଣ ମିଠାରେ ସିଙ୍ଗଡ଼ା ସିରା ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିପାରିବେ । ସିଙ୍ଗଡ଼ା ସିରା ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ଏକ ଅତି ସହଜ ରେସିପି କହିବୁ । ଏହି ସିରା ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କୁ କେଉଁ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ ଆବଶ୍ୟକ ପଡ଼ିବ ଜାଣନ୍ତୁ ।

ସିଙ୍ଗଡ଼ା ସିରା ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ...

ଶୁଦ୍ଧ ଦେଶି ଘିଅ- ୩-୪ ଚାମଚ 

ସିଙ୍ଗଡ଼ା ପାଇଁ ଅଟା- ଗୋଟିଏ କପ୍ 
ଚିନି- ୩-୪ ଚାମଚ 
ବାଦାମ-୫-୬
କାଜୁ -୪-୬
କିସମିସ୍-୮-୧୦
ଅଳେଇଚ ପାଉଡର- ଅଧା ଚାମଚ 
ପିସ୍ତା- ୫-୬
ଆବଶ୍ୟକତା ଅନୁଯାୟୀ ଜଳ 
କ୍ଷୀର- ବିକଳ୍ପ 

ସିଙ୍ଗଡ଼ା ସିରା ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ରେସିପି (ଘରେ ସିଙ୍ଗଡ଼ା ସିରା କିପରି ତିଆରି କରିବେ)

ଯଦି ଆପଣ ନବରାତ୍ରୀ ସମୟରେ ଉପବାସ କରୁଛନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ଦିନସାରା ନିଜକୁ ଫିଟ୍ ରଖିବା ପାଇଁ ସିଙ୍ଗଡ଼ା ସିରା କିମ୍ବା ହାଲୱା ତିଆରି କରିପାରିବେ । ପୂଜା ସମୟରେ ଆପଣ ଏହାକୁ ଦେବୀ ଦୁର୍ଗାଙ୍କୁ ମଧ୍ୟ ଅର୍ପଣ କରିପାରିବେ । ସର୍ବପ୍ରଥମେ, ଗ୍ୟାସରେ ଏକ ପରିଷ୍କାର ପ୍ୟାନ ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ ସେଥିରେ ଘିଅ ପକାନ୍ତୁ ।  ଯେତେବେଳେ ଘିଅ ଭଲ ଭାବରେ ଗରମ ହୋଇଯିବ, ସେଥିରେ ମଇଦା ବା ଅଟା ମିଶାଇ ଭାଜନ୍ତୁ । ନିଆଁକୁ ମଧ୍ୟମ ଆଞ୍ଚରେ ରଖନ୍ତୁ, ନଚେତ୍ ମଇଦା ତାତି ଯାଇପାରେ । ଯେତେବେଳେ ମଇଦା ଗୋଲ୍ଡେନ ବାଦାମୀ ହୋଇଯିବ, ଆବଶ୍ୟକତା ଅନୁଯାୟୀ ପାଣି ମିଶାନ୍ତୁ ।

ଯଦି ଆପଣ ଏହାକୁ ଅଧିକ ପୁଷ୍ଟିକର ଏବଂ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ କରିବାକୁ ଚାହୁଁଛନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ପାଣି ବଦଳରେ କ୍ଷୀର ମିଶାଇ ପାରିବେ । କ୍ରମାଗତ ଭାବରେ ଘାଣ୍ଟନ୍ତୁ ନଚେତ୍ ଏହା ପ୍ୟାନରେ ଲାଗି ଯାଇପାରେ । କ୍ଷୀର କିମ୍ବା ପାଣି ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ଶୁଖିଗଲେ, ଏଥିରେ ଚିନି ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ ଘାଣ୍ଟନ୍ତୁ । ତିନି-ଚାରି ମିନିଟ୍ ରାନ୍ଧିବା ପରେ ପ୍ୟାନକୁ ଗ୍ୟାସ୍ ଚୁଲିରୁ ବାହାର କରନ୍ତୁ । ବର୍ତ୍ତମାନ ପିସ୍ତା, କିସମିସ୍, ବାଦାମ, କାଜୁ ପରି ସମସ୍ତ ଡ୍ରାଏ ଫୁଡ୍ ମିଶାନ୍ତୁ। ତା’ପରେ ଅଳେଇଚ ଗୁଣ୍ଡ ପକାଇ ଭଲ ଭାବରେ ମିଶାନ୍ତୁ । ଏହାକୁ ଏକ ସଫା ପାତ୍ରରେ ରଖନ୍ତୁ । ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଭୋକିଲା ଅନୁଭବ କରିବେ ଏହାକୁ ଖାଇ ପାରିବେ ।